Gin Sul Limao Fizz

Volumen: 0.75 Liter | Alkoholgehalt: 10.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Limão Fizz verbindet Gin Sul mit frisch gepresstem portugiesischem Zitronensaft zu einem bereits fertig gemixten Aperitif. Die handverlesenen Zitronen stammen aus den Bergen der Algarve. Kohlensäure sorgt für das Prickeln, während eine feine Wacholdernote die intensive Zitronenaromatik ergänzt.

Das alkoholhaltige Mischgetränk enthält 26.3% Gin und 6.5% portugiesischen Zitronensaft und ist mit Kohlensäure versetzt. Ein wenig Fruchtfleisch bleibt enthalten und kann sich am Flaschenboden absetzen. Limão Fizz enthält keine Farbstoffe oder künstlichen Aromen.

Der blassgelbe Aperitif wird mit 10.5% Alkohol in einer klaren Glasflasche mit 0.75 Liter Inhalt und Korkverschluss angeboten. Zum Servieren die Flasche gut kühlen und den Inhalt auf reichlich Eis giessen; weitere Zutaten oder ein Shaker sind nicht nötig.

Tasting Notes:

• Nase: Zitronenduft steht im Vordergrund. Feine Wacholder- und Rosmarinnoten begleiten ihn; milde Kräuter und eine dezente florale Nuance ergänzen das Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Drink fein prickelnd. Frische Zitrusnoten verbinden sich mit der Gin-Basis und zurückhaltenden Kräuternoten. Süsse, Säure und Würze sind ausgewogen.
• Abgang: Der Nachklang bleibt leicht und zitronig, mit anhaltender Frische.

Destillerie/Abfüller:

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg stellt Gin Sul her, die Basis dieses Aperitifs. Die Marke ist von der Costa Vicentina im Südwesten Portugals inspiriert. In Hamburg-Altona arbeitet die Manufaktur mit kupfernen Brennanlagen von Arnold Holstein aus Markdorf am Bodensee, die 100 beziehungsweise 300 Liter fassen. Der Gin entsteht durch behutsame Destillation in kleinen Chargen.

Zur Rezeptur des klassischen Gin Sul gehören Wacholder, Koriander, portugiesische Zitronen, Rosmarin, Piment und Lavendel. Beim Limão Fizz wird dieser Gin mit Zitronensaft und Kohlensäure zum servierfertigen Drink kombiniert. Damit verbindet die Manufaktur ihre Ginherstellung mit einem Cocktailkonzept, das ohne weiteres Mischen auskommt.

Fakten: