Huckleberry Gin

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 44% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Frische Heidelbeeren geben dem Huckleberry Gin seinen Namen und seinen fruchtbetonten Charakter. Die Rezeptur umfasst 22 natürliche Botanicals. Dazu gehören neben Wacholder und Angelikawurzel auch Ingwer, Zimt und Lavendel sowie Zitronenschalen, Holunder- und Hopfenblüten, Pfefferminze und Himbeeren. Besonders Heidelbeeren und Himbeeren tragen zur beerigen Fruchtigkeit und zum süsslichen Nachgeschmack bei.

Der Gin entsteht in einem holzbefeuerten Kupferkessel in einer traditionellen Familienbrennerei im Schwarzwald. Stilistisch gehört er zu den New Western Gins: Die Frucht steht im Vordergrund, der Wacholder begleitet sie zurückhaltend. Die Abfüllung enthält 44% Alkohol und kommt in einer Flasche mit 0.5 Liter Inhalt ohne Farbstoff aus.

Die dunkelgrüne Flasche trägt ein historisierend gestaltetes Etikett mit ornamentaler Umrahmung und einer Illustration zweier Freunde. Der Gin eignet sich für einen Dry Martini ebenso wie für einen Gin & Tonic. Leichte, trockene Tonics lassen seine beerigen und zitrischen Noten zur Geltung kommen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen Heidelbeeren im Vordergrund. Darauf folgen frische Zitrusnoten und ein Hauch Wacholder. Florale und würzige Anklänge ergänzen den Duft.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin weich und spritzig. Heidelbeeren und Zitrus prägen den Geschmack, bevor sich nach und nach weitere Botanicalnoten und ein sanfter Wacholderton entfalten.
• Abgang: Der Abgang hält lange an. Heidelbeeren und Zitrus bleiben präsent, begleitet von einer leichten Wacholdernote und süsslichen Beerenanklängen.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Huckleberry Gin stehen die Münchner Max Elsholtz und Jens Lauckner. Aus ihrer Idee für einen eigenen Gin entwickelte sich im Freundeskreis das erste Produkt von Finest Beverages GmbH. Ein befreundeter Brenner im Schwarzwald half dabei, die Vorstellung eines von Heidelbeeren geprägten Gins umzusetzen. Die Verbindung von Freundschaft und gemeinsamen Abenteuern steckt auch im Wortspiel mit Huckleberry Finn.

Die Herstellung verbindet die Münchner Gründer mit einer Schwarzwälder Familienbrennerei, die in dritter Generation geführt wird. Zu Beginn übernahmen Max und Jens das Abfüllen, Verkorken und Etikettieren persönlich. Das Etikett entwickelte ihr Freund und Designer Julian; seine beiden gezeichneten Figuren greifen das Freundschaftsthema auf.

Fakten: