Scapegrace Gold Gin

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Scapegrace Gold erweitert die Rezeptur des Classic um getrocknete Mandarine. Damit verbindet dieser London Dry Gin dreizehn Botanicals mit drei unterschiedlichen Zitrusakzenten: Orange, Zitrone und Mandarine. Die Abfüllung in Navy Strength mit 57% Alkohol gehört ebenso zu seinem Profil wie der Kontrast zwischen saftiger Zitrussüsse und Wacholder.

Die Grundlage bildet Neutralalkohol aus Weizen; das verwendete Wasser stammt aus den neuseeländischen Südlichen Alpen. Neben den Zitrusfrüchten gehören Wacholder, Koriander, Kardamom, Muskatnuss, Gewürznelken, Angelikawurzel, Süssholzwurzel, Iriswurzel, Zimt und Kassiarinde zur Rezeptur. 2018 erhielt Scapegrace Gold bei der International Wine & Spirit Competition die Auszeichnung als bester London Dry Gin.

Der Gin wird in kleinen Chargen hergestellt. Seine schwarze Flasche trägt ein goldenes Etikett; der Gin selbst ist klar. Die Flasche enthält 0.7 Liter.

Tasting Notes:

• Nase: Im Duft stehen Orangenblüten im Vordergrund, begleitet von einem Hauch Rose. Die Zitrusnoten wirken weich, süss und spritzig; feiner Pfeffer klingt im Hintergrund an.
• Gaumen: Am Gaumen setzt Zitrussüsse ein, während Wacholder den Geschmack prägt. Orange, Zitrone und Mandarine ergänzen einander, dazu kommt eine leichte Pfeffernote.
• Abgang: Im wärmenden Nachklang treten erdige Botanical-Noten hervor. Wacholder bleibt präsent, Mandarine zeigt sich besonders deutlich. Der Abschluss verbindet Trockenheit mit saftiger Süsse.

Destillerie/Abfüller:

Scapegrace Distilling Co stellt den Gin in Neuseeland her. Zur Herstellung von Gold gehört eine Whisky-Brennblase aus dem 19. Jahrhundert. Die Verbindung aus dieser historischen Anlage und einer international zusammengestellten Botanical-Rezeptur prägt die Arbeitsweise: Wacholder und Zitrusschalen kommen aus Spanien, Koriandersamen aus Neuseeland und Kardamom aus Guatemala.

Das heutige Zuhause von Scapegrace liegt in Central Otago beim Lake Dunstan und dem Mt Pisa. Nach der Standortsuche begann 2021 der Bau; Lagerhalle, Verwaltung und weitere Betriebsbereiche waren 2022 fertiggestellt. Im Juni 2024 nahm die neue Brennerei den Betrieb auf. Cheshire Architects entwarf die beiden langgestreckten Gebäude für die Landschaft der Bendigo-Berge.

Fakten: