Siegfried Rheinland Dry Gin

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 41% | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Lindenblüten geben diesem klassischen Dry Gin seine besondere Handschrift. Sie stehen im Mittelpunkt einer Rezeptur aus 18 Botanicals, in der auch Wacholder und Orange wichtige Akzente setzen. Der Name Siegfried schlägt dabei eine Brücke zur Nibelungensage: Ein Lindenblatt bedeckte beim Bad im Drachenblut jene Stelle, an der der Held verwundbar blieb. Die Blüten verbinden somit die rheinische Erzählung mit dem Geschmack des Gins.

Der präsente Wacholder wird von Zitrusfrische, floralen Eindrücken und erdiger Würze begleitet. Siegfried eignet sich sowohl zum puren Probieren als auch für Gin & Tonic und Cocktails. Der Gin ist vegan und wird mit 41% Alkohol in die 0.5-Liter-Flasche gefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich milde Pomeranzennoten. Feine Anklänge von Thymian, Kardamom und Wacholder ergänzen den Zitrusduft.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich die Frische von Lavendel mit würzig-erdigen Eindrücken von Ingwer und Angelikawurzel. Die Lindenblüte setzt einen zurückhaltend warmen Akzent und rundet den Geschmack ab.
• Abgang: Im Abgang sorgt die Lindenblüte für einen weichen, fülligen und floralen Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Siegfried stehen Raphael Vollmar und Gerald Koenen von Rheinland Distillers aus Bonn. Ihre ersten Versuche begannen im April 2013 mit Botanicals, die sie in Alkohol einlegten. Für die spätere Gin-Rezeptur arbeiteten sie über mehrere Monate mit PJ Schütz von der Eifel-Destillerie zusammen. Aus dem anfänglichen Experiment entwickelte sich 2014 die Marke Siegfried.

Auch die Alkoholstärke war eine bewusste Rezepturentscheidung: Bei der letzten Verkostungsrunde im September 2014 konnten sich die Gründer zwischen 40% und 42% nicht entscheiden und wählten schliesslich 41%. Die ersten Chargen etikettierten und verpackten sie noch von Hand im eigenen Wohnzimmer. Bereits 2015 erhielt der Gin Doppelgold beim World Spirits Award und Gold bei der San Francisco World Spirits Competition.

Fakten: