The Duke Gin Miniatur Set 3x 0,05l

Volumen: 0.15 Liter | Alkoholgehalt: 44.67% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieses Miniaturset zeigt, wie unterschiedlich THE DUKE Wacholder mit bayerischen Botanicals verbindet. Es enthält Munich Dry Gin mit 45%, Rough Gin mit 42% und Wanderlust Gin mit 47%, jeweils in einer Flasche mit 0.05 Liter. Die drei Bio-Gins kommen zusammen in einer Geschenkverpackung mit Pflanzenillustrationen und bayerischem Rautenmuster.

Der Munich Dry Gin baut auf einer Rezeptur mit 13 biologisch angebauten Botanicals auf. Wacholder, Zitrone, Würze und blumige Eindrücke prägen seinen klassischen Charakter; Hopfenblüten und Malz stellen den Bezug zur Münchner Brautradition her. Zu den weiteren Zutaten gehören Koriander, Angelikawurzel, Lavendel, Ingwer und Orangenblüten.

Beim Rough Gin ist die Rezeptur auf fünf Botanicals konzentriert. Kräftiger Wacholder steht im Mittelpunkt, begleitet von Koriander und der Frische von Orangenschalen. Hopfenblüten und Malz runden ihn mild ab. Für diese Rezeptur stammen der Hopfen aus der Hallertau und das Malz aus Bamberg.

Der Wanderlust Gin erweitert die Bandbreite um einen floral-fruchtigen Charakter aus 20 Botanicals. Edelweiss, Kornblume, Klatschmohn, Arnika- und Rosenblüten tragen zu einem feinen Honigeindruck bei, während Himbeeren eine deutlich fruchtige Note geben. Kakaobohnen verleihen ihm Körper; im Duft zeigt sich zudem ein Hauch Kakao. Auch hier gehören Wacholder, Hopfen und Malz zur Rezeptur.

Tasting Notes:

• Nase: Das Trio zeigt im Duft frische Zitrusnoten, begleitet von Wacholderwürze und Kräutern.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt das Trio vollmundig und verbindet süsse mit bitteren Geschmacksnoten.
• Abgang: Der lange Nachklang des Trios wirkt angenehm warm und aromatisch.

Destillerie/Abfüller:

THE DUKE begann 2008 in München und produziert heute in der Gläsernen Manufaktur in Aschheim bei München. Der Name erinnert an Herzog Heinrich den Löwen, den Stadtgründer Münchens. Die drei Gins entstehen in kleinen Chargen in kupfernen Brennblasen und werden von Hand abgefüllt und etikettiert.

Für den Munich Dry Gin werden die Botanicals über Nacht in einer Alkohol-Wasser-Mischung mazeriert, damit sich ihre Aromen lösen. Anschliessend folgt eine langsame Destillation im Raubrand-Feinbrand-Verfahren. Selbst die Zitronenschalen bereitet das Team von Hand vor. Die biologisch angebauten Kräuter und Gewürze sowie die wiederkehrende Kombination aus Hopfenblüten und Malz verbinden die unterschiedlichen Rezepturen des Hauses.

Fakten: