Glen Scotia 12 y.o. - Tawny Port Cask Finish - Icons of Campbeltown Release No.3

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51.7% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die limitierte dritte Ausgabe der Icons of Campbeltown stellt den Wulver in den Mittelpunkt, ein wolfsähnliches Wesen aus der schottischen Folklore. Die Serie greift Figuren des historischen Campbeltown Market Cross auf und verbindet sie mit Geschichten über den Zusammenhalt der örtlichen Gemeinschaft.

Der zwölfjährige, nicht getorfte Single Malt reifte zunächst in First-Fill-Bourbonfässern und erhielt anschliessend ein neunmonatiges Finish in First-Fill-Tawny-Portfässern. Abgefüllt wurde er mit einer Batch Strength von 51.7%, in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich saftige, reife rote Früchte und dunkle Waldbeeren mit knackigem rotem Apfel, kandierten Nüssen, floralen Tönen sowie Karamell- und Portweinsüsse. Trockenfrüchte und eine feine Meeresbrise setzen zusätzliche Akzente.
• Gaumen: Am Gaumen entwickeln sich getrocknete Feige, Orangenschale und eine weiche Pralinennote. Dazu treten saftige dunkle Früchte, Schokolade, cremiges Karamell und feine Holzwürze aus dem Tawny Port.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend. Dunkler Kakao, Trockenfrüchte, sanfte Vanille und Eichenwürze klingen mit Frucht, Portwein und einer salzigen Küstenbrise nach.

Destillerie/Abfüller:

Glen Scotia wurde 1832 als Scotia Distillery in Campbeltown gegründet. Bereits 1835 arbeiteten in der damaligen Whisky-Metropole fast 30 Brennereien; heute gehört Glen Scotia zu den drei verbliebenen Destillerien der Region. Ihre bewegte Geschichte umfasst mehrere Schliessungen und Wiedereröffnungen. Inzwischen gehört sie zur Loch Lomond Group.

Wesentliche Elemente des Brennereientwurfs aus den 1830er-Jahren sind bis heute erhalten, darunter Maischbottich, Brennraum und Dunnage-Lagerhaus. Glen Scotia verarbeitet schottisches Gerstenmalz nach eigener Spezifikation und verbindet längere Fermentationszeiten mit einer langsamen Destillation. Glen Scotia destillierte den vorliegenden Whisky, liess ihn in ausgewählten Fässern reifen und füllte ihn als Originalabfüllung ab.

Fakten: