GlenAllachie 11 y.o. Marsala Wood Finish

62.35 CHF

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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der elfjährige GlenAllachie mit Marsala Wood Finish ist ein für den britischen Markt abgefüllter Speyside Single Malt. Er reifte zunächst mehr als acht Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und anschliessend rund 42 Monate in ausgewählten Marsalafässern. Marsala ist ein verstärkter Wein aus Sizilien.

Die rund dreieinhalbjährige Nachreife ist kein kurzer Schlussakzent, sondern eine lange zweite Reifungsphase. Die Marsalafässer prägen den Whisky mit süssen Früchten, weichem Karamell, einem samtigen Mundgefühl und einem langen Nachklang. Heidehonig, Vanille und geschmorte Früchte ergänzen diese Ausrichtung um Lakritz, Butterscotch und geröstete Nüsse.

Der Whisky ist ungetorft und nicht rauchig und wird mit 48% abgefüllt. Auf Farbstoff und Kühlfiltration wird verzichtet. Aprikose, Toffee und Honigwabe bilden die süsse und fruchtige Seite, während Lakritz, geröstete Nüsse und Walnuss würzige und nussige Kontraste setzen.

Tasting Notes:

  • Nase: Heidehonig, Vanille und geschmorte Früchte verbinden sich mit Lakritz, Butterscotch und gerösteten Nüssen.
  • Gaumen: Am Gaumen folgen auf Aprikose, Toffee und Honigwabe feine Noten von karamellisiertem braunem Zucker, Walnuss und Crème brûlée.
  • Abgang: Der Abgang ist lang und führt Walnuss und Crème brûlée fort.

Destillerie/Abfüller:

Der elfjährige Marsala Wood Finish stammt aus der Brennerei The GlenAllachie und ist eine Originalabfüllung. Die von William Delmé-Evans entworfene Brennerei wurde 1967 von Mackinlay McPherson erbaut und nahm 1968 die Produktion auf. Ihre Anlage wurde so konzipiert, dass die Produktionsabläufe weitgehend die Schwerkraft nutzen und dadurch weniger Energie benötigen.

Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson übernahmen The GlenAllachie 2017 von Chivas Brothers. Bereits neun Monate später erschien die erste Kernserie eigener Single Malts der Speyside-Brennerei, deren Whisky zuvor vor allem für Blends verwendet worden war. Der elfjährige Marsala Wood Finish gehört zur GlenAllachie Wood Finish Serie.

Fakten:

Alter 11 Jahre
Herkunftsland Schottland
Produktkategorie Whisky
Rauch Nicht rauchig
Verpackung Geschenkverpackung
Produkttyp Single Malt
Region Speyside
Volumen 0.7 Liter
Alkoholgehalt 48%
Abfüller Originalabfüllung
Farbstoff Nein
Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt Nein
Serie GlenAllachie Wood Finish
Kühlfiltration Nein
Allergene Keine
Bio-Siegel Nein
Inverkehrbringer bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH
EAN: 5060568326573
 
GlenAllachie 11 y.o. Marsala Wood Finish
62.35 CHF
Whisky

Geschmacksprofil

Aromafamilien

  • Frucht Dominant
  • Süss & Dessert Dominant
  • Gewürz Sekundär
Dominant Sekundär Inaktiv

Erkannte Aromen

  • Honig Dominant
  • Vanille Dominant
  • Kompott Dominant
  • Aprikose Dominant
  • Toffee Dominant
  • Lakritz Sekundär
  • Butterscotch Sekundär
  • Nüsse Sekundär
  • Brauner Zucker Hinweis
  • Walnuss Hinweis
  • Crème brûlée Hinweis

Charakter

  • Fruchtig
  • Süss
  • Honigartig
  • Karamellig
  • Nussig
  • Nicht rauchig

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