Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Der elfjährige GlenAllachie mit Marsala Wood Finish ist ein für den britischen Markt abgefüllter Speyside Single Malt. Er reifte zunächst mehr als acht Jahre in amerikanischen Ex-Bourbonfässern und anschliessend rund 42 Monate in ausgewählten Marsalafässern. Marsala ist ein verstärkter Wein aus Sizilien.
Die rund dreieinhalbjährige Nachreife ist kein kurzer Schlussakzent, sondern eine lange zweite Reifungsphase. Die Marsalafässer prägen den Whisky mit süssen Früchten, weichem Karamell, einem samtigen Mundgefühl und einem langen Nachklang. Heidehonig, Vanille und geschmorte Früchte ergänzen diese Ausrichtung um Lakritz, Butterscotch und geröstete Nüsse.
Der Whisky ist ungetorft und nicht rauchig und wird mit 48% abgefüllt. Auf Farbstoff und Kühlfiltration wird verzichtet. Aprikose, Toffee und Honigwabe bilden die süsse und fruchtige Seite, während Lakritz, geröstete Nüsse und Walnuss würzige und nussige Kontraste setzen.
Tasting Notes:
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Nase: Heidehonig, Vanille und geschmorte Früchte verbinden sich mit Lakritz, Butterscotch und gerösteten Nüssen.
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Gaumen: Am Gaumen folgen auf Aprikose, Toffee und Honigwabe feine Noten von karamellisiertem braunem Zucker, Walnuss und Crème brûlée.
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Abgang: Der Abgang ist lang und führt Walnuss und Crème brûlée fort.
Destillerie/Abfüller:
Der elfjährige Marsala Wood Finish stammt aus der Brennerei The GlenAllachie und ist eine Originalabfüllung. Die von William Delmé-Evans entworfene Brennerei wurde 1967 von Mackinlay McPherson erbaut und nahm 1968 die Produktion auf. Ihre Anlage wurde so konzipiert, dass die Produktionsabläufe weitgehend die Schwerkraft nutzen und dadurch weniger Energie benötigen.
Billy Walker, Trisha Savage und Graham Stevenson übernahmen The GlenAllachie 2017 von Chivas Brothers. Bereits neun Monate später erschien die erste Kernserie eigener Single Malts der Speyside-Brennerei, deren Whisky zuvor vor allem für Blends verwendet worden war. Der elfjährige Marsala Wood Finish gehört zur GlenAllachie Wood Finish Serie.
Fakten:
| Alter |
11 Jahre |
| Herkunftsland |
Schottland |
| Produktkategorie |
Whisky |
| Rauch |
Nicht rauchig |
| Verpackung |
Geschenkverpackung |
| Produkttyp |
Single Malt |
| Region |
Speyside |
| Volumen |
0.7 Liter |
| Alkoholgehalt |
48% |
| Abfüller |
Originalabfüllung |
| Farbstoff |
Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt |
Nein |
| Serie |
GlenAllachie Wood Finish |
| Kühlfiltration |
Nein |
| Allergene |
Keine |
| Bio-Siegel |
Nein |
| Inverkehrbringer |
bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |