Craigellachie 2002/2024 G&M CC CS #15602203

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.9% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Craigellachie aus der Serie Connoisseurs Choice reifte 21 Jahre in einem bereits verwendeten Bourbon-Barrel. Gordon & MacPhail füllte den 2002 destillierten Whisky am 23. April 2024 aus Fass 15602203 mit 57.9% in Fassstärke ab. Das Einzelfass ergab 219 Flaschen zu je 0.7 Liter. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff; er wird in einer Geschenkverpackung angeboten.

Weisse Schokolade, Vanille und Apfel geben der Abfüllung eine süsse, helle Seite, während Malzgebäck an den kräftigen Charakter des Craigellachie-Destillats erinnert. Banane, Mango und Pfirsich bringen reife Frucht ein; Anis, Pfeffer und Limette bilden dazu einen würzigen und frischen Kontrast.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich weisse Schokolade und Vanille mit Apfel, süssem Malz und Biskuit.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky ausgewogen und zeigt Banane, saftige Mango und Pfirsich, ergänzt durch einen Hauch Anis.
• Abgang: Der mittellange Abgang klingt mit Pfeffer und Limette aus.

Destillerie/Abfüller:

Craigellachie liegt im Herzen der Speyside, oberhalb des Zusammenflusses von Fiddich und Spey. Charles Doig entwarf die Brennerei; 1891 begann dort die Produktion. Bis heute kondensiert sie den Alkoholdampf in Worm Tubs: Kupferne Schlangenrohre verlaufen durch wassergekühlte Behälter. Der dabei begrenzte Kupferkontakt begünstigt den kräftigen, wachsigen und öligen Charakter ihres Destillats. Die Brennerei gehört zu John Dewar & Sons innerhalb der Bacardi-Gruppe. Gordon & MacPhail wurde 1895 in Elgin gegründet und hat sich auf die Auswahl von Fässern und die lange Reifung von Single Malts verschiedener schottischer Brennereien spezialisiert. Bei dieser Ausgabe übernahm das Haus die unabhängige Abfüllung des Craigellachie-Whiskys.

Fakten: