Inchgower 1998/2025 G&M CC CS Refill Sherry Butt #11274

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Inchgower reifte 26 Jahre in einem bereits zuvor genutzten Sherry Butt. Der Whisky wurde 1998 destilliert und am 6. März 2025 von Gordon & MacPhail aus Fass Nr. 11274 für die Reihe Connoisseurs Choice abgefüllt. Das Einzelfass ergab 533 Flaschen mit 54.8% Alkoholgehalt. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Milchschokolade, Rosinen, Feigen und Toffee mit dunklem Zuckersirup bilden die süssere Seite dieser Abfüllung. Gerösteter Kaffee und Sevilla-Orange setzen einen Kontrast zu Eiche, schwarzem Pfeffer und Anis. Die Würze passt zum charakteristischen Stil der Brennerei, während das Refill Sherry Butt die lange Fassreifung prägt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Milchschokolade, geschmorte Rosinen und getrocknete Feigen mit Toffee und dunklem Zuckersirup. Geröstete Kaffeebohnen, eine feine Zitrusnote und Vanille ergänzen den Eindruck.
• Gaumen: Am Gaumen geht würzige Eiche in geschmorte Pflaume und Schokolade über. Sevilla-Orange und schwarzer Pfeffer setzen herbe und pikante Akzente.
• Abgang: Der mittellange Abgang wirkt frisch: Zitrus und Eiche klingen zusammen aus, gefolgt von einem Hauch Anis.

Destillerie/Abfüller:

Die Inchgower Distillery steht bei Buckie an der schottischen Küste. Alexander Wilson gründete sie 1871; heute gehört sie zu Diageo. Ihr Malt wird überwiegend für Blends verwendet, weshalb unabhängige Einzelfassabfüllungen einen eigenständigen Blick auf die Brennerei ermöglichen. Kurze Fermentation und die Form der Brennblasen tragen zu ihrem gewichtigen, würzigen Destillat bei.

Gordon & MacPhail begann 1895 in Elgin als Lebensmittel- und Spirituosenhandel. Die Familie Urquhart entwickelte das Unternehmen zu einem Spezialisten für die Auswahl und lange Reifung von Single Malts. George Urquhart führte 1968 die Reihe Connoisseurs Choice ein, um Whiskys verschiedener schottischer Brennereien als Single Malts zugänglich zu machen. Bei diesem Inchgower übernahm Gordon & MacPhail die Fassreifung und die Abfüllung; destilliert wurde der Whisky bei Inchgower.

Fakten: