Macallan 2001/2024 G&M Speymalt #5101

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Single Malt wurde 2001 bei The Macallan destilliert und reifte 23 Jahre in einem einzelnen Refill Sherry Butt. Gordon & MacPhail füllte den Whisky aus Fass 5101 im Jahr 2024 für die Speymalt-Reihe ab. Die Edition umfasst 495 Flaschen.

Die Abfüllung besitzt mit 58.8% natürliche Fassstärke und blieb ungefärbt sowie nicht kühlfiltriert. Ihr Profil verbindet Zitrus und dunkle Trockenfrüchte mit Demerara-Zucker, dunkler Schokolade, Gewürzen und Eiche.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Sevilla-Orange, eingekochte Früchte und Zimt sowie dunkle Trockenfrüchte, Rosinen, Sherrywürze und poliertes Holz.
• Gaumen: Am Gaumen treffen Sevilla-Orange, Zimt und üppiges Fruchtkompott auf Demerara-Zucker, dunkle Schokolade und pikanten Pfeffer.
• Abgang: Im anhaltenden Abgang bleiben Medjool-Datteln sowie weitere süsse Trockenfrüchte wie Feigen und Rosinen zurück, begleitet von würziger Eiche.

Destillerie/Abfüller:

The Macallan geht auf Alexander Reid zurück und erhielt 1824 die Brennlizenz. Die Brennerei liegt auf dem Easter-Elchies-Anwesen am River Spey und erzeugte den für diese Abfüllung verwendeten Single Malt.

Gordon & MacPhail entstand 1895 aus dem von James Gordon und John Alexander MacPhail gegründeten Geschäft in Elgin. Das Speyside-Familienunternehmen entwickelte sich zum Spezialisten für die Abstimmung von Destillat und Fass; bei dieser Speymalt-Abfüllung verantwortete es die Fassreifung, Auswahl und Abfüllung.

Fakten: