Strathmill 2009/2025 - 16 y.o. - Refill Bourbon Barrel #802557 - G&M CC CS

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der 2009 destillierte Strathmill reifte 16 Jahre im Refill Bourbon Barrel Nummer 802557. Gordon & MacPhail füllte den Whisky aus diesem Einzelfass 2025 mit 57.1% ab. Die naturbelassene, nicht kühlfiltrierte Abfüllung ist auf 211 Flaschen begrenzt.

Der feingliedrige Grundcharakter verbindet sich mit Zitrusfrüchten, grünem Apfel und frisch geschnittenem Gras. Birne, ein Hauch Kakao, schwarzer Pfeffer und Grapefruit führen zu einem langen Nachhall mit Mango und feinen Kräutern.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte und grüner Apfel, begleitet von frisch geschnittenem Gras.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich süsse Birne und ein Hauch Kakaopulver mit schwarzem Pfeffer und herber Grapefruit.
• Abgang: Der lange, lebendige Abgang wird von Mango und feinen Kräutern getragen.

Destillerie/Abfüller:

Die Strathmill Distillery liegt in Keith am Ufer des River Isla. Der Standort begann 1823 als Strathisla Mills; 1891 wurde die Mühle zur Brennerei Glenisla-Glenlivet umgebaut. Nach der Übernahme durch W & A Gilbey erhielt sie 1895 den Namen Strathmill. Ihr leichter Brand kann während einer sorgfältigen Fassreifung eine ausgeprägte geschmackliche Fülle entwickeln.

Gordon & MacPhail wählte Fass 802557 aus, betreute die Reifung des Whiskys und füllte ihn als unabhängiger Abfüller für Connoisseurs Choice Cask Strength ab. George Urquhart entwickelte Connoisseurs Choice in den 1960er-Jahren, um Single Malts einzelner schottischer Brennereien zugänglich zu machen.

Fakten: