Tomintoul 2001/2024 G&M CC CS #6268

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Tomintoul aus der Connoisseurs Choice-Reihe reifte 22 Jahre in einem Refill American Hogshead. Der 2001 destillierte Whisky wurde am 10. Januar 2024 aus Fass 6268 abgefüllt. Das Einzelfass ergab 242 Flaschen mit 54.5% Alkohol. Die Abfüllung ist naturfarben und nicht kühlfiltriert.

Sein Profil verbindet frische Zitrus- und Fruchtnoten mit gerösteten Nüssen und Eiche. Am Gaumen rücken Birne, Butterscotch und Kokos in den Vordergrund; weisse Schokolade und Zitrusschale ergänzen sie. Frische Tropenfrucht bleibt im Abgang erhalten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich lebhafte Zitrusnoten mit rotem Apfel und Mango. Geröstete Erdnüsse gehen in einen blumigen Unterton und getoastete Eiche über.
• Gaumen: Am Gaumen ist der Whisky samtig: Süsse pochierte Birne und Butterscotch führen zu Kokos. Danach treten weisse Schokolade sowie Zitrone und Limettenschale hervor.
• Abgang: Im Abgang bleibt bei mittlerem Körper frische Tropenfrucht erhalten.

Destillerie/Abfüller:

Die Tomintoul Distillery wurde 1964 von W&S Strong und Hay & MacLeod am River Avon südlich von Glenlivet gegründet. Zehn Jahre später verdoppelte die Speyside-Brennerei ihre Zahl an Brennblasen von zwei auf vier. Seit 2000 gehört sie Angus Dundee Distillers.

Gordon & MacPhail ist seit 1895 in Elgin ansässig und reift als unabhängiger Abfüller Destillate schottischer Brennereien in ausgewählten Fässern. Das Haus lässt Fässer nach eigenen Vorgaben herstellen und entscheidet, wann ein Whisky für die Abfüllung bereit ist. Die Connoisseurs Choice-Reihe geht auf George Urquhart zurück, der sie 1968 einführte.

Fakten: