Aultmore 2010/2024 - 13 y.o. - Hart Brothers

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser Aultmore wurde im Oktober 2010 destilliert und im März 2024 nach 13 Jahren von Hart Brothers als Einzelfass abgefüllt. Seine natürliche Fassstärke beträgt 56.1%. Der Whisky ist nicht kühlfiltriert, enthält keinen Farbstoff und wird in einer 0.7-Liter-Flasche mit Tube angeboten.

Sein Profil verbindet florale Töne, grüne Früchte und Zitrus mit leichter Vanille. Cremige Gerstensüsse und Honig bilden dazu einen weichen Gegenpol, während weisser Pfeffer, Minze, Kräuternoten und eine trockene Würze den Charakter abrunden.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase zeigt florale Töne, grüne Früchte und Zitrus, begleitet von leichter Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig; süsse Gerste und Honig verbinden sich mit einem Hauch von weissem Pfeffer und Minze.
• Abgang: Der Abgang ist mittellang bis lang und verbindet fruchtige und kräuterige Noten mit dezenter Würze und einem trockenen Ausklang.

Destillerie/Abfüller:

Aultmore nahm 1897 unter dem Gründer Alexander Edward die Produktion auf. Zum 125-jährigen Bestehen kündigte die Brennerei einen Ausbau mit zusätzlichen Fermentern und Brennblasen sowie einem System zur Wärmerückgewinnung an.

Iain und Donald Hart gründeten Hart Brothers 1964 als Wein- und Spirituosengrosshändler sowie Scotch-Whisky-Blender; Alistair Hart kam 1975 als Chief Blender hinzu. Das Unternehmen beschafft besondere Malt- und Grain-Whiskys, lässt ausgewählte Bestände weiterreifen und entscheidet nach sorgfältiger Verkostung über die Abfüllung einzelner Fässer. Für diesen Aultmore übernahm Hart Brothers die Abfüllung nach 13 Jahren Reifezeit.

Fakten: