Hendricks Sunspell Liter

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 43.4% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Hendrick's Sunspell nimmt seine Inspiration von den Sonnenuntergängen hinter der Insel Ailsa Craig an Schottlands Westküste. Master Distiller Lesley Gracie entwickelte die limitierte Edition für ihr Cabinet of Curiosities, die experimentelle Reihe von Hendrick's. Sunspell wurde im Herbst 2024 für den internationalen Reisehandel vorgestellt.

Die Rezeptur ergänzt ausgewählte Botanicals des klassischen Hendrick's mit weiteren, geheim gehaltenen Zutaten. Zitrus und Gewürze prägen diese Interpretation, während Rose und Gurke die Verbindung zum Hausstil bewahren. Neben der frischen Zitrusbetonung entwickelt sich beim Trinken eine sanfte Wärme und Würze. Auch die Gestaltung greift das Thema auf: Rosa, Violett und Orange erinnern an die Farben des Abendhimmels.

Diese Abfüllung enthält 1 Liter Gin mit 43.4% Alkohol und wird ohne Geschenkverpackung angeboten. Als unkomplizierter Longdrink eignet sich Sunspell mit Tonic und einer Gurkenscheibe. Sunspell lässt sich auch mit Apfelsaft kombinieren.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen lebhafte Zitrusnoten im Vordergrund, begleitet von einer sanften, grün wirkenden Würze.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Gin vollmundig. Aromatische Gewürze begleiten den kiefernartigen Wacholder, bevor die Zitrusnoten kräftiger hervortreten. Rose und Gurke ergänzen das Geschmacksbild.
• Abgang: Im Abgang halten sich Gewürz- und Zitrusnoten die Waage und hinterlassen einen klaren, erfrischenden Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Hendrick's gehört zu William Grant & Sons und kam 1999 auf den Markt. Produziert wird der Gin im Hendrick's Gin Palace in Girvan, South Ayrshire. Der 2018 eröffnete Standort beherbergt neben den Produktionsanlagen auch Versuchsbrennblasen und zwei Gewächshäuser, in denen Botanicals für die Entwicklung weiterer Rezepturen wachsen. Lesley Gracie verantwortet dort die Herstellung und die Entwicklung der Editionen.

Ein wesentliches Merkmal der Hendrick's-Herstellung ist die Arbeit mit zwei unterschiedlichen Brennblasentypen: Bennet und Carter-Head. Für den klassischen Gin entstehen darin getrennte Destillate, die sich trotz gleicher Botanicals in Aroma, Geschmack und Mundgefühl unterscheiden und anschliessend vermählt werden. Diese Arbeitsweise bildet den Hintergrund des Hauses; die Sunspell-Rezeptur setzt darauf ihre eigenen Zitrus- und Gewürzakzente.

Fakten: