Glen Ord 2016/2025 - 9 y.o. - 1st & 2nd Fill Oloroso Sherry Casks - Signatory 100 PROOF Edition #66

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die neun Jahre umfassende Reifung erfolgte in erstbefüllten Oloroso-Sherry-Hogsheads und zweitbefüllten Oloroso-Sherry-Butts. Der 2016 destillierte Whisky wurde 2025 für die 100 Proof Edition #66 aus den ausgewählten Fässern vereint und von Signatory Vintage mit 57.1% abgefüllt. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen zugesetzten Farbstoff.

Rosinen und Datteln verbinden sich mit kräftigem Malz und nussigen Oloroso-Noten. Zimt, Pfeffer und feine florale Nuancen ergänzen die dunkle Fruchtsüsse; der anhaltende Schluss bleibt würzig und von dunklen Rosinen geprägt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich getrocknete Rosinen und helles Malz mit feiner Zimtwürze.
• Gaumen: Am Gaumen zeigen sich dichte Dattel- und Malznoten, die von lebhafter Pfefferschärfe akzentuiert werden.
• Abgang: Der Abgang hält lange an und verbindet würzige Eindrücke mit dem süssen Nachhall dunkler Rosinen.

Destillerie/Abfüller:

Glen Ord wurde 1838 auf der Black Isle gegründet und produziert bei Muir of Ord in den schottischen Highlands. Von dieser Brennerei stammt der Single Malt der vorliegenden Abfüllung.

Signatory Vintage wurde 1988 von Andrew Symington und seinem Bruder gegründet. Bis 2007 verlegte der unabhängige Abfüller seine Arbeit vollständig an den Standort der Edradour Distillery in Pitlochry. In den folgenden Jahren baute das Unternehmen dort Lagerkapazität für über 20'000 Fässer auf. Für Edition #66 vereinte Signatory Vintage die ausgewählten Oloroso-Fässer und füllte den Whisky ab.

Fakten: