The Deveron 12 y.o. ohne GP

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 40% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

The Deveron 12 reift zwölf Jahre in Eichenfässern. Der Highland Single Malt aus der Macduff Distillery gehört zur 2015 eingeführten Reihe The Deveron und wird mit 40% in einer 0.7-Liter-Flasche ohne Geschenkverpackung angeboten.

Helles Kernobst prägt seinen Charakter: Gebackener und knackiger roter Apfel stehen neben Zitronenschale, cremiger Vanille, Malz und feiner Würze. Geröstetes Getreide und cremige Eiche geben dem Fruchtprofil mehr Tiefe. Die Lage der Brennerei nahe der Mündung des River Deveron in die Nordsee gehört zur Geschichte der Marke; eine leichte salzige Note zeigt sich auch in der Verkostung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Malz, Apfel und helle Blüten mit einem Hauch Eiche. Eine feine salzige Note begleitet die frische Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich gebackener Apfel und geröstete Nüsse mit cremigem Malz und weicher Eiche. Eine zarte Würze und ein leichter salziger Akzent begleiten die Frucht.
• Abgang: Der mittellange Abgang verbindet weiche Apfelfrucht mit Nüssen und Eiche. Er wird trocken und leicht kreidig; eine feine Rauchnuance klingt mit.

Destillerie/Abfüller:

Die Macduff Distillery liegt am River Deveron nahe der Nordsee und produziert den Single Malt für The Deveron. Die Brennerei nahm 1960 den Betrieb auf. Ihre fünf kleinen Kupferbrennblasen und ungewöhnlichen horizontalen Kondensatoren sind auf einen leichten, fruchtigen Brand ausgerichtet.

Vier schottische Unternehmer liessen Macduff mit einem durch Schwerkraft gespeisten Produktionsfluss errichten. John Dewar & Sons brachte die Reihe The Deveron 2015 auf den Markt; das Unternehmen gehört zu Bacardi Limited.

Fakten: