Amrut 2022/2026 - 4 y.o. - Bourbon Cask #11355

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein einzelnes Ex-Bourbon-Fass steht hinter diesem Amrut aus der Collection Anthology. La Maison du Whisky wählte Fass 11355 exklusiv für die Collection Les Anthologistes aus. Der Whisky entstand aus sechszeiliger indischer Gerste, die im Rajasthan angebaut und gemälzt wurde. Auf die Destillation im Februar 2022 folgten vier Jahre Reifung bis zur Abfüllung im Juli 2026.

Aus dem Fass wurden 174 Flaschen gewonnen. Der Single Malt wurde mit 60% in Fassstärke abgefüllt, ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff. Seine Vanille- und Fruchtnoten erhalten durch Kräuter, Malz und Gewürze einen vielschichtigen Gegenpol.

Tasting Notes:

• Nase: Der Duft wirkt frisch und geschmeidig. Vanille, Birne und Mirabelle treffen auf Malz, Luzerne, Zitrone und Akazienhonig. Der erste Dufteindruck wirkt zunächst süss und danach säuerlich. Mit Luft kommen Schokolade, Lakritz, Safran und Curry sowie eine an Tigerbalsam erinnernde medizinische Note hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich der Whisky weit und beweglich. Zuerst erscheinen Banane, Ananas und gelbe Kiwi, begleitet von Eisenkraut, Salbei und feinem Pfeffer. Danach treten geschnittenes Heu, Klee und Zitrone hervor. Kokosmilch, Gerstenbrei, süsser Mandelsirup und Vanille ergänzen den cremigen Eindruck.
• Abgang: Der lange, gehaltvolle Nachklang führt die tropischen Früchte weiter und verbindet sie mit weicher Schokolade. Allmählich folgen Kerbel, Sauerampfer, Minze, Vanilleschoten und Limette. Süsse Flannoten stehen einer säuerlichen Frische gegenüber. Im leeren Glas bleiben intensive Eindrücke von Porridge, Muskatnuss und getrockneten Blüten zurück.

Destillerie/Abfüller:

Amrut ist in Bengaluru, dem früheren Bangalore, beheimatet. J. N. Radhakrishna gründete das Unternehmen 1948 als Amrut Laboratories. Nach dem Aufbau des Rum- und Brandygeschäfts wandte sich Amrut um 1980 auch der Maltdestillation zu. Die Familie Jagdale entwickelte das Unternehmen über mehrere Generationen weiter; 2004 wurde Amrut Single Malt im Café India in Glasgow vorgestellt.

Bei dieser Einzelfassabfüllung verantwortet Amrut die Destillation, Reifung und Abfüllung. La Maison du Whisky übernahm die exklusive Fassauswahl für die Collection Les Anthologistes. Die Herkunft der Gerste aus Rajasthan und die Reifung in Bengaluru verbinden dabei zwei unterschiedliche Regionen Indiens.

Fakten: