Bunnahabhain 23yo - North Star #028 - 51,2% Refill Hogshead

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 51.2% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Besonderheiten:

Dieser Bunnahabhain wurde im Oktober 2002 destilliert und im Juni 2026 nach 23 Jahren aus einem Refill Hogshead abgefüllt. Das Fass der Cask Series 028 ergab 201 Flaschen mit 51,2%, in natürlicher Farbe und ohne Kühlfiltration. Die genaue Monatsreife und der kleine Fassausstoss gehören zu den prägenden Eckdaten dieser lange gereiften Islay-Abfüllung.

Karamellisierte Zitrusfrucht und eine warme, leicht teigige Note eröffnen die Nase. Am Gaumen liegt üppige Vanillecreme unter Zimt, Muskat und Nelke und gibt dem Whisky eine volle, weiche Mitte. Der lange, cremige und süsse Abgang führt über Marzipan zu Haselnuss und lässt die Backgewürze langsam ausklingen.

Tasting Notes:

• Nase: Karamellisierte Zitrusfrucht mit einer warmen, leicht teigigen Note.
• Gaumen: Vollmundig und weich mit Zimt, Muskat, Nelke und üppiger Vanillecreme.
• Abgang: Lang, cremig und süss mit Marzipan und Haselnuss.

Destillerie/Abfüller:

Bunnahabhain Distillery erzeugte den Islay Single Malt. North Star Spirits wählte das Refill Hogshead aus und füllte es als unabhängiger Abfüller in der Cask Series 028 ab.

Bunnahabhain entstand 1881 gemeinsam mit einem abgelegenen Brennereidorf an Islays Nordostküste; die Produktion begann 1883. Hohe Brennblasen und ein meist ungetorfter, kräftiger und öliger Hausstil gehören zu den Kennzeichen der Brennerei. North Star füllte diese konkrete 23-jährige Abfüllung nach der Reife im Refill Hogshead mit 51,2% ab.

Fakten: