Caroni 2000/2026 Trinidad - Paradise #17 - Barrel #4026

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 61% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Caroni 2000/2026 Trinidad - Paradise #17 - Barrel #4026

Besonderheiten: Der Caroni 2000/2026 Trinidad - Paradise #17 - Barrel #4026 stammt aus der geschlossenen Caroni Distillery in Trinidad und Tobago und ist eine originale Abfüllung mit einem Alkoholgehalt von 61%. Der Rum wurde zunächst bis 2019 in Trinidad gereift und danach in drei Demijohns umgefüllt, bevor er im Caroni Paradise in Cognac weiter gelagert wurde. Diese Abfüllung zeigt die markante Caroni-Identität und wird in Geschenkverpackung angeboten. Aufgrund der Schliessung der Destillerie im Jahr 2003 sind solche Abfüllungen rar und gesucht.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase bietet dichte und komplexe Aromen mit Noten von Russ, Teer, leichten Kohlenwasserstoffen und Jodtinktur, die die Caroni-Identität unterstreichen. Warme Eindrücke von getrockneten Früchten wie Walnüssen, Kastanien und Mandeln sowie exotischen Früchten wie Kaffir-Limette, Mango, Banane und Ananas ergänzen das Profil.
• Gaumen: Der Gaumen präsentiert einen schlanken und charaktervollen Geschmack mit Anklängen von frisch geschnittenem Lakritz, Petroleum und tierischen Noten. Nach Belüftung kommen Bourbon-Vanille, Nelken und frischer Ingwer zum Vorschein, was eine belebende und samtige Textur erzeugt.
• Abgang: Der Abgang ist vollmundig und konzentriert mit mineralischen und medizinischen Noten. Zitrusnoten entwickeln sich von Zitrone zu Orangenschalen, begleitet von Flechten und trockenem Laub, unterstützt von einem Honig- und Blumen-Akzent, was einen tief markierten Eindruck der Caroni-Identität hinterlässt.

Destillerie/Abfüller: Die Caroni Distillery war bis zu ihrer Schliessung im Jahr 2003 bekannt für ihren unverwechselbaren Rum. Der Abfüller Velier hat sich darauf spezialisiert, seltene Tropfen aus geschlossenen Brennereien anzubieten, häufig in Fassstärke und nicht kaltgefiltert. Diese Abfüllung unterstreicht die hohe Qualität und Authentizität, die mit dem Namen Caroni verbunden sind. Das einzigartige Produkt wird als Teil der Paradise #17 Edition präsentiert.

Fakten: