Caroni Rum 1997 - 28 y.o. - Barrel #879 The Auld & The Bold (Berry Bros & Rudd)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 58.3% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Caroni Rum 1997 - 28 y.o. - Barrel #879 The Auld & The Bold (Berry Bros & Rudd)

Besonderheiten: Der Caroni Rum 1997 - 28 y.o. - Barrel #879 wurde in Trinidad destilliert und zeichnet sich durch seine lange Reifung von 28 Jahren aus, die ihm Komplexität verleiht. Diese Abfüllung wird von Berry Bros. & Rudd, Grossbritanniens ältestem Wein- und Spirituosenhändler, angeboten. Der Rum wurde ohne Kühlfilterung und in Fassstärke abgefüllt. Er verfügt über ein traditionelles Rum-Profil, das die Aromen und Charakteristika der Caroni Distillery widerspiegelt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase vereinen sich Noten von Teer, Gummi, Benzin sowie reife tropische Früchte, Schokolade und Gewürze. Diese Kombination verleiht dem Rum eine spannende aromatische Tiefe.
• Gaumen: Der Gaumen präsentiert sich intensiv und komplex, warm und gut ausbalanciert mit leichten holzigen Tönen. Melasse, Früchte, Schokolade, Tabak und Gewürze sorgen für ein reichhaltiges Geschmackserlebnis.
• Abgang: Der Abgang ist sehr lang und geprägt von Holz, Gummi, Teer und einer Karamellnote, wodurch der Geschmack nachhaltig im Mund bleibt.

Destillerie/Abfüller: Berry Bros. & Rudd wurde 1698 in London gegründet und ist damit der älteste Wein- und Spirituosenhändler Grossbritanniens. Das Unternehmen, seit über 300 Jahren in Familienbesitz, betreibt weiterhin seinen Ursprungssitz in der 3 St James's Street. Im frühen 19. Jahrhundert begann Berry Bros. & Rudd mit der Abfüllung von Fässern unter eigenem Label und gilt als der älteste unabhängige Spirituosenabfüller des Landes. Die Caroni Distillery, bekannt für ihre qualitativ hochwertigen Rums, ist der Produzent dieses speziellen Abfülls.

Fakten: