Chichibu Single Malt Japanese Whisky - Paris Edition 2026 Collection Monet Orange

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Paris Edition 2026 bringt drei unterschiedliche Fasseinflüsse zusammen: Chichibu vermählt dafür Whisky aus Bourbon-Barrels in erster und zweiter Befüllung, Oloroso-Sherry-Hogsheads und Fässern aus neuer amerikanischer Weisseiche. Insgesamt stammen die Whiskys aus 14 Fässern. Die leicht getorfte Komposition wird mit 50.5% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Sechs Gemälde von Claude Monet begleiten die Collection Monet, deren verschiedene Etiketten denselben Whisky enthalten. Die Variante Orange trägt «Japanese Bridge in Giverny» von 1900. Von der gesamten Edition mit 2'484 Flaschen entfallen 414 auf dieses Motiv; sie sind von 1'657 bis 2'070 nummeriert. Die 0.7-Liter-Flasche wird mit Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Eine beinahe kandierte Zitronennote prägt den feinen, geschmeidigen Duft. Birne, Mirabelle und Kokos verbinden sich mit Kiefernharz und Mandelsirup. Mit Luft kommen dezente Noten von Ingwer und Muskat hinzu.
• Gaumen: Am Gaumen eröffnet der Whisky zart und lebhaft mit Zitrone, Apfelgelee und kandierter Birne. Danach bringen Luzerne und Malz frische Akzente ein, bevor weisse Trauben, Mispel und gelbe Kiwi hervortreten.
• Abgang: Der weiche, volle Abgang verbindet cremige Kokos- und Milchreisnoten mit Ananas, Kochbanane und kreidiger Mineralität. Im weiteren Nachklang treten Süssholz, Mandeln, Cashewnüsse und Geranienblüten hinzu.

Destillerie/Abfüller:

Ichiro Akuto gründete Chichibu in der japanischen Präfektur Saitama, rund 100 Kilometer nordwestlich von Tokio. Die Brennerei gehört zu Venture Whisky und nahm im Februar 2008 die Produktion auf. Akutos Verbindung zum Whisky reicht eine Generation weiter zurück: Sein Grossvater gründete die inzwischen geschlossene Hanyu-Brennerei.

In der ursprünglichen Chichibu-Brennerei stehen Gärbottiche aus japanischer Mizunara-Eiche und zwei kleine kupferne Pot Stills des schottischen Herstellers Forsyths. Heisse, feuchte Sommer wechseln sich am Standort mit kalten Wintern ab. Diese ausgeprägten Temperaturunterschiede beeinflussen die Reifung des Whiskys im Fass und gehören zu den prägenden Bedingungen der Brennerei.

Fakten: