Chichibu Single Malt Japanese Whisky - Paris Edition 2026 Collection Monet Vert

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50.5% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die Paris Edition 2026 bringt Chichibu-Whiskys aus 14 Fässern zusammen. Bourbon-Barrels in erster und zweiter Befüllung, Oloroso-Sherry-Hogsheads und Fässer aus neuer amerikanischer Weisseiche bilden die Grundlage dieser leicht getorften Komposition. Der Whisky wird mit 50.5% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Für die Collection Monet erscheint derselbe Whisky mit sechs unterschiedlichen Gemälden von Claude Monet auf dem Etikett. Die grüne Variante Vert trägt «The Water Lily Pond» von 1899, das einen japanisch inspirierten Steg über dem Seerosenteich zeigt. Von insgesamt 2'484 Flaschen entfallen 414 auf dieses Motiv; sie tragen die Nummern 415 bis 828. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: In der feinen, geschmeidigen Nase treffen beinahe kandierte Zitrone, Birne und Mirabelle auf Kokos, Kiefernharz und Mandelsirup. Mit Luft entfalten sich dezente Noten von Ingwer und Muskat.
• Gaumen: Der Gaumen wirkt zart und lebhaft: Zitrone verbindet sich mit Apfelgelee und kandierter Birne. Darauf folgen frische Kräuternoten von Luzerne sowie malzige Eindrücke, bevor weisse Trauben, Mispel und gelbe Kiwi hervortreten.
• Abgang: Im weichen, vollmundigen Abgang verbinden sich milchige Anklänge von Kokos und Milchreis mit Ananas, Kochbanane und kreidiger Mineralität. Mit der Zeit kommen Süssholz, Mandeln, Cashewnüsse und Geranienblüten hinzu.

Destillerie/Abfüller:

Ichiro Akuto gründete Chichibu in der Präfektur Saitama, rund 100 Kilometer nordwestlich von Tokio. Die Brennerei gehört zu Venture Whisky Ltd. und nahm im Februar 2008 die Produktion auf. Akutos Verbindung zur Whiskyherstellung reicht eine Generation weiter zurück: Sein Grossvater gründete die inzwischen geschlossene Hanyu-Brennerei.

In der ursprünglichen Chichibu-Brennerei kommen Gärbottiche aus japanischer Mizunara-Eiche und zwei kleine kupferne Pot Stills des schottischen Herstellers Forsyths zum Einsatz. Heisse, feuchte Sommer und kalte Winter prägen den Standort; die starken jahreszeitlichen Temperaturunterschiede beeinflussen die Fassreifung. Für die Paris Edition wählt La Maison du Whisky die Fässer aus, während Venture Whisky Ltd. den Whisky herstellt und abfüllt.

Fakten: