Crazy Octopus Chili Shochu

Volumen: 0.72 Liter | Alkoholgehalt: 25% | Kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Crazy Octopus Chili Shochu

Besonderheiten: Der Crazy Octopus Chili Shochu aus Japan wird von der Yamaya Distillery Co. in der Präfektur Miyazaki produziert. Diese Brennerei, seit 1956 in Betrieb, ist bekannt für die Herstellung hochwertiger Honkaku-Shochu und Liköre. Der Shochu wird aus Süsskartoffeln gefertigt und zeichnet sich durch die Mazeration mit roten Chilischoten aus, was ihm eine markante Schärfe verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 25% bietet er eine ausgewogene Trinkbarkeit, die sich sowohl pur als auch in Cocktails optimal entfaltet. Die Produkte der Yamaya Distillery Co. profitieren von besonders reinem und mineralischem Wasser der Region, was ihnen eine bemerkenswerte Weichheit verleiht.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Aromen von getrockneten Chilischoten, ergänzt durch florale Eindrücke von Rosen und hellroten Früchten.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt es sanft und entfaltet zarte Chilischalen und -kerne, die sich allmählich zu einem wärmenden, prickelnden Gefühl steigern.
• Abgang: Der Abgang hinterlässt ein leicht prickelndes Gefühl und unterstützt die sanfte Schärfe der Chilischoten.

Destillerie/Abfüller: Die Yamaya Distillery Co. ist eine kleine Brennerei in der Stadt Saito, die seit 1956 hochwertige Honkaku-Shochu und Liköre produziert. Im Jahr 2022 wurde der Name des Unternehmens geändert, um die Identität der Brennerei zu reflektieren. Die Gegend ist bekannt für ihr reines und mineralreiches Wasser, das den Produkten eine besondere Weichheit verleiht. Crazy Octopus ist eine der kreativsten Abfüllungen dieser traditionsbewussten Brennerei.

Fakten: