Edradour 2016/2026 - 10 y.o. - Sherry Cask #216 - Sig un-chill

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Edradour 2016/2026 - 10 y.o. - Sherry Cask #216 - Sig un-chill

Besonderheiten: Der Edradour 2016/2026 ist ein 10 Jahre alter Single Malt Whisky aus der Region Highlands in Schottland, abgefüllt von Signatory Vintage. Reifung erfolgte in einem First Fill Oloroso Sherry Butt, gefolgt von einer Abfüllung mit 46% vol. ohne Kaltfiltration. Diese Abfüllung gehört zur Un-Chillfiltered Collection und wird in einer ansprechenden Tube geliefert. Edradour ist bekannt für seine charakteristischen Aromen und die spezielle Herstellungsweise, die sich in diesem Whisky widerspiegeln.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich reichhaltige Noten von Rosinen, Feigen und dunklem Karamell, begleitend von Orangenschale, Vollmilchschokolade und Walnüssen sowie wärmenden Gewürzen wie Zimt und Nelken, dazu eine deutliche Eichenpräsenz.
• Gaumen: Vollmundig und den Gaumen umhüllend, präsentiert der Whisky dichte Sherrynoten von Trockenfrüchten, Toffee und Kakao. Der Edradour-Kern bringt eine feste malzige Basis und eine cremige Textur, gefolgt von gewürzter Eiche und einem Hauch von Pfeffer.
• Abgang: Der Abgang ist lang und wärmend mit anhaltender Sherrysüsse, Schokolade und gewürzter Eiche. Es klingt leicht trocken aus mit Nüssen und warmer fruchtiger Süsse.

Destillerie/Abfüller: Die Edradour Distillery ist bekannt für ihre handwerkliche Produktion von Whisky. 2002 erwarb Signatory Vintage die Edradour-Brennerei. Signatory Vintage wird seit 1988 von Andrew Symington betrieben und ist auf die Abfüllung von Einzelfässern spezialisiert. Die Un-Chillfiltered Collection dieser Abfüllung verdeutlicht das Bestreben, die natürlichen Eigenschaften des Whiskys zu bewahren.

Fakten: