Knockando 2010/2026 - 15 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #4 - Sig CS
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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.4% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff
Knockando 2010/2026 - 15 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #4 - Sig CS
Besonderheiten: Dieser Knockando Whisky wurde 2010 destilliert und reifte 15 Jahre in Schottland. Anschliessend erhielt er ein Finish in 1st Fill Oloroso Sherryfässern. Die Abfüllung erfolgt durch Signatory Vintage, einen unabhängigen Abfüller, der für seine Fassstärke-Abfüllungen bekannt ist und die Cask Strength Collection umfasst. Dabei handelt es sich um einen nicht kühlgefilterten Whisky, was zur Intensität des Geschmacks beiträgt.
Tasting Notes:
- Nase: Die Nase präsentiert Trockenfrüchte wie Rosinen, Datteln und Feigen, begleitet von Walnüssen und dunklem Karamell. Holzpolitur, leichte Honig- und Malznoten sowie eine deutliche Sherrywürze runden das Aromenspiel ab.
- Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky durch die Oloroso-Fassreifung sehr kraftvoll und strukturiert. Trockene Sherrynoten, Nüsse und dunkle Schokolade sind dominant, ergänzt durch Malz, Toffee und würzige Eiche. Die Fassstärke verleiht spürbare Hitze und Intensität.
- Abgang: Der Abgang ist lang und trocken-würzig, mit Noten von Kakao, Nüssen, Eiche und einem Hauch Trockenfrucht. Er präsentiert sich warm, leicht adstringierend und nachhaltig.
Destillerie/Abfüller: Signatory Vintage ist ein unabhängiger Abfüller, der 1988 von Andrew Symington gegründet wurde und sich auf Scotch Whisky spezialisiert. Das Unternehmen verfügt über ein Fasslager mit mehr als 10.000 Fässern und bietet verschiedene Abfüllungen an, darunter auch die Cask Strength Collection. Der Knockando Whisky wurde am 22. Oktober 2010 destilliert und am 29. Januar 2026 abgefüllt.
Fakten:
| Alter | 15 Jahre |
| Herkunftsland | Schottland |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Nicht rauchig |
| Verpackung | Metalldose |
| Produkttyp | Single Malt |
| Region | Speyside |
| Volumen | 0.7 |
| Alkoholgehalt | 54.4% |
| Destillationsjahr | 2010 |
| Abfüller | Signatory Vintage |
| Abfülljahr | 2026 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Serie | Cask Strength Collection |
| Fassgrösse | Hogshead |
| Nicht Kühlgefiltert | Ja |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
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