Knockando 2010/2026 - 15 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #5 - Sig CS

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 54.6% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Knockando 2010/2026 - 15 y.o. - 1st Fill Oloroso Sherry Cask Finish #5 - Sig CS

Besonderheiten: Der Knockando 2010/2026 ist ein 15 Jahre alter Single Malt Whisky, der in Schottland, genauer gesagt in der Speyside, produziert wird. Er wurde in einem First Fill Oloroso Sherry Cask gefinisht, was ihm eine komplexe und charakteristische Aromenvielfalt verleiht. Mit einer Abfüllstärke von 54,6 % überzeugt dieser Whisky durch seine intensive Ausdruckskraft, die typischerweise mit Fässern dieser Art verbunden ist. Abgefüllt wird er von Signatory Vintage, einem anerkannten Anbieter, der sich auf die Herstellung von Single Cask Whiskys spezialisiert hat.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich trockene Früchte wie Rosinen, Datteln und Feigen, ergänzt durch Walnüsse, dunkles Karamell und Holzpolitur. Feine Honig- und Malznoten sowie deutliche Sherrywürze aus der Speyside-Basis runden das Aromenspiel ab.
• Gaumen: Der Gaumen präsentiert sich sehr kraftvoll und strukturiert. Die Oloroso-Einfluss zeichnet sich durch trockene Sherrynoten, Nüsse und dunkle Schokolade aus, begleitet von Malz, Toffee und würziger Eiche. Die Fassstärke sorgt für spürbare Hitze und Intensität.
• Abgang: Der Abgang ist lang und trocken-würzig. Kakaonoten, Nüsse, Eiche und ein Hauch von Trockenfrüchten bleiben zurück. Warm und leicht adstringierend, fühlt er sich sehr nachhaltig an.

Destillerie/Abfüller: Signatory Vintage ist der Abfüller dieses Whiskys und wurde 1988 von Andrew Symington in Edinburgh gegründet. Das Unternehmen hat sich einen Namen gemacht durch die Abfüllung von Single Cask Whiskys in Fassstärke, die ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoffe angeboten werden. Die Knockando Distillery ist bekannt für ihre traditionsreiche Herstellung und ist eine herausragende Adresse in der Speyside-Region.

Fakten: