Linkwood 2009/2025 - 16 y.o. - Oloroso Sherry Hogshead #40255 (SMoS)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 56% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Ein einzelnes Oloroso Sherry Hogshead prägt diese Linkwood-Abfüllung von The Single Malts of Scotland. Der Whisky wurde am 16. Dezember 2009 destilliert und nach genau sechzehn Jahren am 16. Dezember 2025 abgefüllt. Aus Fass 40255 entstanden 280 Flaschen.

Die Reifung verbindet den fruchtigen Charakter mit Sherrynoten, Nüssen und trockener Würze. Der Whisky wurde mit 56% ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer schwarzen Geschenkverpackung mit goldener Beschriftung und Sichtfenster geliefert.

Tasting Notes:

• Nase: Reife Birnen, helle Apfelnoten und süsses Malz eröffnen den Duft. Sanfte Sherrytöne und ein Hauch gerösteter Nüsse ergänzen ihn.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky voll und weich. Dunkle Pflaumen, Rosinen und Haselnüsse verbinden sich mit Süsse und trockener Würze.
• Abgang: Im langen, leicht trocknenden Abgang bleiben Eiche und Vanille präsent, begleitet von einer dezenten, warmen Würze.

Destillerie/Abfüller:

Linkwood liegt am Rand von Elgin in der schottischen Speyside. Peter Brown gründete die Brennerei. Zu ihrer Arbeitsweise gehören eine besonders klare Würze, eine lange Gärung und eine langsame Destillation. Die grösseren Spirit Stills bieten gegenüber den Wash Stills zusätzlichen Kupferkontakt. Diese Entscheidungen tragen zum feinen, duftigen Brennereistil bei.

Elixir Distillers wählt für The Single Malts of Scotland seit 2005 einzelne Fässer aus, um den Charakter verschiedener schottischer Brennereien zu zeigen. Im Mittelpunkt stehen die Eigenheiten des jeweiligen Whiskys zu einem bestimmten Reifezeitpunkt. Die Einzelfassabfüllungen erhalten ihre eigene Fassnummer und werden ohne Kühlfiltration oder Farbzugabe mit einer passend gewählten Alkoholstärke abgefüllt.

Fakten: