Mamma Mia Limoncello

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 24% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Mamma Mia erhält seinen Zitronencharakter durch eine dreiwöchige Infusion der Schalen von Femminello del Gargano IGP aus Apulien. Die Rezeptur verwendet ausschliesslich natürliche Zutaten. Der Likör ist weniger süss als traditionelle Limoncellos. Farb- und Konservierungsstoffe werden nicht zugesetzt; der Likör ist VeganOK-zertifiziert.

Auch die Ausstattung greift die Herkunft der Zutaten auf: Das Etikettenpapier enthält recycelte Zitrusfasern. Die bauchige Flaschenform erinnert an historische Korbflaschen, in denen Wein, Öl und Spirituosen über See transportiert wurden. Diese Variante enthält 0.7 Liter bei 24% Alkohol und kommt ohne Geschenkverpackung.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich frische Zitronennoten mit Minze.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich ein intensiver Geschmack nach Zitrone und Minze.
• Abgang: Im Abgang bleiben angenehme Zitrusnoten.

Destillerie/Abfüller:

Mamma Mia gehört zum Haus Bellaventura und entstand nach dessen Amaretto Adriatico. Beide Marken setzen auf Zutaten aus Apulien im Süden Italiens. Für den Limoncello bezieht Bellaventura die Zitronen direkt von der Familie Ricucci in Rodi Garganico. Sie baut dort seit 1850 Zitronen an und erntet die Früchte von Hand. Die kleinen, herkunftsgeschützten Femminello del Gargano wachsen auf ihren biologisch bewirtschafteten Flächen; ihre aromatischen Schalen bilden die Grundlage des Likörs.

Fakten: