Milroys Heavily Peated Single Malt - Virgin Oak Batch 1 - Milroys

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 46% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei dieser Abfüllung treffen zwei Fassprofile aufeinander: Für Virgin Oak Batch 1 vermählt Milroy's of Soho 40% Whisky aus neuen Eichenfässern mit 60% aus First-Fill-Fässern, die zuvor Kentucky-Bourbon enthielten. Die neue Eiche setzt einen lebhaften Akzent neben dem kräftigen, an die Küste erinnernden Torfcharakter und der öligen Textur des Single Malts aus den schottischen Lowlands.

Der Whisky wird mit 46% Alkohol ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Er lässt sich pur oder auf Eis trinken und eignet sich auch für einen rauchigen Highball oder einen Penicillin-Cocktail.

Tasting Notes:

• Nase: Medizinischer Rauch und Heftpflaster geben dem kräftigen Duft seine markante Prägung. Dazu gesellen sich Tomatenblätter, während Orangenschalen und angekohlte Früchte die fruchtigen Eindrücke liefern. Schwarzer Pfeffer und Lakritz ergänzen die Würze; eine an Milchschokolade erinnernde Cremigkeit unterlegt das Ganze. Mit der Zeit gewinnt der Duft einen industriellen Charakter, und grüne Peperoni, Fenchel sowie ätherisches Kräuteröl treten hinzu.
• Gaumen: Saftige schwarze Kirsche, Zuckerbonbons und der Eindruck von Erdbeerkonfitüre auf leicht verbranntem Toast treffen am Gaumen auf Zimtwürze und Rauch, der an Strassenbau erinnert. Zur Kräuterseite gehören Eukalyptus und Anis. Die wurzeligen Eindrücke erinnern an Löwenzahn und Klette.
• Abgang: Der Abgang hält aussergewöhnlich lange an. Kerosinnoten und süsse Schokolade mit Chili bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Milroy's of Soho ist seit 1964 in der Londoner Greek Street zu Hause. Zum Whiskyfachgeschäft gehören heute eine Bar mit über 300 offenen Flaschen und Veranstaltungen mit Verkostungen. Neben dem Handel mit seltenen Spirituosen wählt das Team Whiskys für eigene Abfüllungen aus. Für die Reihe Heavily Peated stehen ausgeprägt torfige Whiskys im Mittelpunkt. Die Brennerei hinter Virgin Oak Batch 1 bleibt ungenannt; Milroy's of Soho verantwortet die Abfüllung.

Fakten: