Nc'nean Organic Single Malt Whisky - Miniatur Geschenk Set 3x0,05l

Volumen: 0.15 Liter | Alkoholgehalt: 47.67% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieses Miniaturenset verbindet Nc'neans fruchtigen Brennereistil mit zwei limitierten Editionen. Die Geschenkbox enthält je 0.05 Liter Nc'nean Organic mit 46%, Quiet Rebels Amy mit 48.5% und Huntress Orchard Cobbler mit 48.5%. Die drei biologischen Single Malts sind ungetorft und werden weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Nc'nean Organic zeigt mit Zitrus, Pfirsich, Aprikose und Würze den klassischen Charakter der Brennerei. Seine Fassauswahl setzt sich aus 55% STR-Rotweinfässern, 43% ehemaligen amerikanischen Whiskeyfässern und 2% Oloroso-Sherryfässern zusammen. Quiet Rebels Amy wurde von Nc'neans Nachhaltigkeitsverantwortlicher Amy ausgewählt. Hier verbinden sich 63% STR-Rotweinfässer, 19% ehemalige Maury-Fässer und 18% Ex-Bourbonfässer. Ein Teil des Whiskys erhielt ein Finish in Fässern eines kleinen biologisch arbeitenden französischen Weinguts, das den aufgespriteten Wein Maury erzeugt. Die Edition erinnert an Zitronencreme, Zwetschgenkonfitüre und Muffins mit brauner Butter.

Der Whisky für Huntress Orchard Cobbler wurde in der Woche nach dem Wechsel der Destillationsrezeptur destilliert. Die Fassauswahl umfasst 66% STR-Rotweinfässer, 31% Ex-Bourbonfässer und 3% ehemalige Sherryfässer. Kirsch-Mandelgebäck, Aprikosenmarmelade und Vanillecreme prägen diese Edition; Pfefferminztee ergänzt ihre fruchtige Dessertseite.

Tasting Notes:

• Nase: Nc'nean Organic duftet nach Orangenschale, Aprikose und Himbeerkonfitüre, begleitet von einem keksartigen Eindruck. Bei Quiet Rebels Amy treffen Toffee und rote Johannisbeeren auf Orangenschale und würzige Eiche.
• Gaumen: Nc'nean Organic verbindet Zitronencreme und Steinfrucht mit würzigem Roggenbrot, Honig und weichem Karamellkonfekt. Quiet Rebels Amy schmeckt nach Zitronencreme und Zwetschgenkonfitüre. Muffins mit brauner Butter und reichhaltiger Rahm ergänzen den cremigen Eindruck.
• Abgang: Nc'nean Organic klingt mittellang mit saftigen Fruchtnoten und einem cremigen Eindruck aus. Quiet Rebels Amy hinterlässt einen langen, gehaltvollen und süssen Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Nc'nean liegt im Dorf Drimnin auf der Halbinsel Morvern an der schottischen Westküste. Die kleine Brennerei verarbeitet ausschliesslich biologisch angebaute schottische Gerste. Lange Maisch- und Gärzeiten sowie Versuche mit unterschiedlichen Hefen gehören zu ihrer Arbeitsweise; die kupfernen Pot Stills werden vollständig mit erneuerbarer Energie betrieben. Der Name geht auf Neachneohain zurück, eine Naturbeschützerin und Jägerin aus der gälischen Sagenwelt.

Fakten: