Nine Leaves 2020 PX Sherry Single Cask #21

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 60% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Nine Leaves 2020 PX Sherry Single Cask #21

Besonderheiten: Dieser limitierte Rum aus der japanischen Nine Leaves Destillerie wurde 2020 destilliert und reifte fünf Jahre in einem einzelnen Pedro Ximénez Sherryfass. Nach der Schliessung der Brennerei im Jahr 2023 erwarb La Maison & Velier den gesamten Bestand und brachte diesen einzigartigen Rum auf den Markt.

Tasting Notes:

• Nase: Intensive Aromen von getrockneten Feigen, Datteln und Korinthen, begleitet von Noten von braunem Karamell, Melasse, dunklem Honig und Vanille. Der Einfluss des Pedro Ximénez-Fasses bringt Nuancen von süssem Wein, Nüssen, leichtem Kaffee, Kakao und braunem Zucker mit sich, ergänzt durch milde Gewürze und edles Holz.
• Gaumen: Vollmundig und elegant, mit saftigen Noten von Orange, Pfirsich und Nektarine, akzentuiert durch Trockenfrüchte wie Feige und Dattel. Zarte edle Gewürze wie Kardamom, Safran und Ingwer, sowie Aromen von Bourbon-Vanille und Kokosmilch ergänzen das Profil.
• Abgang: Weich und raffiniert, mit einer Mischung aus opulent-blumigen Noten von Zuckerrohrblüte, honigartigen Nuancen von Lavendel, kräuterartigen Aromen von Havanna-Tabak, dessertartigen Eindrücken von Lebkuchen und fruchtigen Noten von Kumquat. Nach und nach werden diese durch Verbena und Kamille erfrischt, mit einer feinen Schicht von Lakritz und Vanille im Nachhall.

Destillerie/Abfüller: Die Nine Leaves Destillerie wurde 2013 von Yoshiharu Takeuchi in Otsu, Japan, gegründet. Sie war bekannt für die Herstellung von Rum aus hochwertigem Okinawa-Melasse, destilliert in traditionellen Pot Stills. Nach der Schliessung der Brennerei im Jahr 2023 erwarb La Maison & Velier den gesamten Bestand und brachte diesen einzigartigen Rum auf den Markt.

Produktdetails:

• Hersteller: Nine Leaves Distillery
• Abfüller: La Maison & Velier
• Alter: 5 Jahre
• Fasstypen: Pedro Ximénez Sherryfass
• Verpackung: Originalverpackung

Fakten: