North Star & Sansibar - High Proof- Bunnahabhain - 12yo 57.1% Sherry Hogshead

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Besonderheiten:

Dieser zwölfjährige Bunnahabhain wurde 2014 destilliert und 2026 aus einem Sherry Hogshead mit 57,1% abgefüllt. Er gehört zur gemeinsam von North Star Spirits und Sansibar Whisky präsentierten High-Proof-Reihe, zeigt natürliche Farbe und wurde nicht kühlfiltriert. Jahrgang, Alter, Fass und Trinkstärke bestimmen die konkrete Islay-Abfüllung.

Die Nase verbindet warme Sherry-Süße, dunkle Frucht und elegante Würze mit der cremigen, maritimen Grundart von Bunnahabhain. Am Gaumen zeigt sich der Whisky kraftvoll und vollmundig; intensive Sherryfrucht, weiche Textur, warme Süße und cremige Tiefe bilden eine geschlossene Mitte. Der anhaltende Abgang bleibt fruchtbetont und würzig und führt die maritime Eleganz der Abfüllung harmonisch weiter.

Tasting Notes:

• Nase: Warme Sherry-Süße, dunkle Frucht und elegante Würze über einer cremigen, maritimen Grundnote.
• Gaumen: Kraftvoll und vollmundig mit intensiver Sherryfrucht, weicher Textur, warmer Süße und cremiger Tiefe.
• Abgang: Anhaltend, fruchtbetont und würzig mit maritimer Eleganz.

Destillerie/Abfüller:

Bunnahabhain Distillery erzeugte den Islay Single Malt. North Star Spirits füllte das Sherryfass als unabhängiger Abfüller für die High-Proof-Kooperation mit Sansibar Whisky ab.

Bunnahabhain wurde 1881 an der abgelegenen Nordostküste Islays nahe Port Askaig gegründet. Hohe Brennblasen, Margadale-Wasser und ein meist ungetorfter, kräftiger und öliger Hausstil bilden den Gegenpol zur konzentrierten Sherryfassreife, die North Star und Sansibar für diese High-Proof-Abfüllung ausgewählt haben.

Fakten: