Stauning R.Y.E. (Rye) Maple Syrup Cask - Danish Whisky - Limited Release

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 53.5% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Stauning R.Y.E. (Rye) Maple Syrup Cask - Danish Whisky - Limited Release

Besonderheiten: Der Stauning R.Y.E. ist ein dänischer Whisky, der in einem limitierten Release erhältlich ist. Diese Abfüllung zeichnet sich durch einen hohen Alkoholgehalt von 53.5% ab und kommt in einer eleganten Geschenkverpackung. Der Whisky wird aus einer Mischung aus Roggen und Gerste hergestellt, die lokal gemälzt wird. Die Reifung erfolgt in amerikanischen Eichenfässern sowie in Fässern, die zuvor Vermont Ahornsirup enthielten, was für eine besondere Geschmacksnote sorgt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase entfalten sich Aromen von roten Beeren, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten, Getreide und Malz.
• Gaumen: Am Gaumen dominieren warme Gewürze, Vanille, Zimt, Lakritz und verkohlte Eiche.
• Abgang: Der Abgang ist geprägt von karamellisiertem Apfel, reifer Pflaume und gerösteter Eiche, wobei er langanhaltend, fruchtig und sanft wärmend wirkt.

Destillerie/Abfüller: Stauning Whisky wurde 2005 von neun Freunden gegründet und befindet sich in Skjern, Dänemark. Die Destillerie verwendet für die Herstellung von R.Y.E. Whisky dänischen Roggen und Gerste, die vor Ort gemälzt werden. Die Destillation erfolgt in kleinen, direkt befeuerten Kupferbrennblasen, gefolgt von einer Reifung in stark verkohlten neuen amerikanischen Eichenfässern und einer abschliessenden Veredelung in First-Fill Vermont Maple Syrup Casks.

Fakten: