Sutherland (Clynelish) 8 y.o. - Batch 001 - Thompson Bros.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 48% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Sutherland (Clynelish) 8 y.o. - Batch 001 - Thompson Bros.

Besonderheiten: Sutherland von Thompson Bros. ist ein 8 Jahre alter Single Malt Whisky aus der Highland-Region Schottlands. Diese Abfüllung gehört zum ersten Batch (Batch 001) und hat einen Alkoholgehalt von 48 %. Der Whisky weist keine rauchigen Aromen auf und wird ohne Farbstoffe sowie Kältefiltration abgefüllt. Die Reifung erfolgt in handverlesenen Fässern, was die Qualität der Abfüllung unterstreicht.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase bietet Noten von Galia-Melone, Zitronengras und Aprikose, ergänzt durch Akzente von Gurke, gewachster Zitrone, grünem Pfeffer und Kapern in Salzlake. Zudem sind helle Zitrusaromen und eine feine maritime Note wahrnehmbar.
• Gaumen: Am Gaumen entfalten sich Aromen von Edelpflaume, Cantaloupe-Melone und einem Bananen-Smoothie, begleitet von Zitronenöl und Grapefruitsaft. Anklänge von Kapern, Zitronengras, Thymian, gepresstem Olivenöl und sanftem Rauch sind ebenfalls spürbar.
• Abgang: Der Abgang ist langanhaltend, geprägt von einer wachsartigen Schicht aus Zitronenmelisse, Thymian und Kampfer, die sich mit erdigem Torfrauch verbinden.

Destillerie/Abfüller: Thompson Bros. ist ein unabhängiger Abfüller und Betreiber der Dornoch Distillery, die 2016 in einer umgebauten viktorianischen Feuerwache in Dornoch, Schottland, gegründet wurde. Die Brennerei produziert sowohl Whisky als auch Gin und legt grossen Wert auf die Qualität ihrer Fässer. Diese Philosophie zeigt sich in der sorgfältigen Auswahl von handverlesenen Fässern für die Reifung ihrer Abfüllungen.

Fakten: