Bertha's Revenge Sloe Gin 0,5 l

Bertha's Revenge Irish Sloe Gin,Gin, 25% Vol.,

Bertha's Revenge Gin, ein Gin dessen Basisalkohol aus Molke besteht ist ein Gin aus dem County Cork. Die Idee zu dem Gin wurde in London geboren, als die Gründer Justin und Andrew dort mit dem Master Distiller der Thames Distillery zusammen saßen und er ihnen davon erzählt hat, das Molke eine mögliche Alkoholbasis ist und dies in Irland erfunden wurde. Die beiden fingen an alles über das Thema Gin zu erlernen und zu destillieren. Am Anfang destillierten sie in kleinen 1 Liter Chargen, bis sie das endgültige Rezept entwickelt hatten. Am 27. April 2015 mit Batch Nr. 19 war Bertha geboren.

Als es darum ging einen Namen für den Gin zu finden, wollten sie einen Namen, der ausdrucksstark ist und zeigt, was sie erreichen wollen. Die Tatsache, dass Ballyvolane eine Milchfarm ist, Alkohol aus Molke für den Gin genutzt wird und ein einzigartiger Charakter gesucht wurde, brachte Bertha hervor. Um ihr Andenken zu ehren haben wir sie wortwörtlich zurückgebracht.

Bertha's Revenge Gin wurde aus folgenden Botanicals zusammengestellt: Wacholder, Koriander, Bitterorange, Grapefruit, süße Orange, kindlicher Enthusiasmus, Zitrone, Limette, Süßholz, Iris, Angelika, Lachen, Zimt, Kardamon, Nelken, Kumin, Mandeln, Holdunerblüte und Alexanders geliebter süßer Waldmeister.

Bertha's Revenge Sloe Gin ist eine limitierte Abfüllung des Gins. Für den Sloe Gin wurden Schlehen rund um das Ballyvolane House geerntet. Der Gin reifte mehrere Monate in den Schlehen, zum Abschluss kam noch etwas Süße hinzu, um den Geschmack abzurunden.

Vol.: 25%

Füllmenge: 0,5 Liter

Ursprungsland: Irland

Farbstoff: Nein

Hersteller: Ballyvolane House Spirits Company Limited, Ballyvolane House, Castlelyons, Co. Cork, P61 FP70, Ireland

Aroma: würzige Noten, Schlehe, Wacholder, etwas Zitrus

Geschmack: weich und mild, beerige Fruchtnote, Koriander, Nelke und etwas Pfeffer

Nachklang: würziger langanhaltender Nachklang