Arran Barrel Reserve - neue Ausstattung

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Die ausschliessliche Reifung in Bourbon Barrels rückt beim Arran Barrel Reserve den hellen, fruchtbetonten Stil der Lochranza Distillery in den Mittelpunkt. Knackige Kernfrucht, Zitrusschale und Vanille prägen diesen leichten Single Malt, während sanfte Eichennoten die Frucht begleiten. Er kommt ohne Altersangabe mit 43% Alkohol in die Flasche.

Seine Farbe erhält der Whisky ausschliesslich aus dem Fassholz; Farbstoff wird nicht zugesetzt. Anders als die höherprozentigen Arran-Abfüllungen wird der Barrel Reserve kühlfiltriert. Damit soll er auch bei kühler Temperatur oder beim Servieren mit Eis klar bleiben. Er eignet sich sowohl zum puren Genuss als auch für Whisky-Cocktails.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Zitrone und weitere Zitrusfrüchte neben grünem Apfel.
• Gaumen: Am Gaumen verbindet sich Vanillesüsse mit leichten Zimtnoten.
• Abgang: Der Nachklang bleibt dezent und hält an. Ein Hauch süsser Eiche begleitet das ausgewogene Zusammenspiel von Frucht und Würze.

Destillerie/Abfüller:

Die Lochranza Distillery liegt im gleichnamigen Dorf auf der schottischen Insel Arran. Ihr Wasser stammt aus dem Loch na Davie in den Hügeln hinter der Brennerei und fliesst über den Bach Easan Biorach ins Tal. Für die Whiskyherstellung verwendet die Brennerei Concerto-Gerste. Nach dem Maischen gelangt die Würze in hölzerne Gärbottiche, wo zugesetzte Hefe die Gärung in Gang bringt.

Anschliessend wird die vergorene Flüssigkeit zweimal in kupfernen Pot Stills destilliert. Der farblose Brand erhält bei der Lagerung in Eichenfässern seine Farbe und einen wesentlichen Teil seines Charakters. Die Brennerei arbeitet unter anderem mit ehemaligen Sherry- und Bourbonfässern; beim Barrel Reserve beschränkt sie die Reifung bewusst auf Bourbon Barrels.

Fakten: