Ledaig 2011/2025 - 13 y.o. - PX Finish #2300948 - Murray McDavid - Kirsch Exclusive

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 55.7% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das zweijährige Finish im Ximénez-Spínola-PX-Sherry-Barrique gibt diesem rauchigen Ledaig aus der Tobermory Distillery eine ausgeprägte Frucht- und Sherrynote. Murray McDavid wählte den 2011 destillierten Single Malt für die Benchmark-Serie aus. Der 13-jährige Whisky wurde 2025 aus Fass #2300948 mit 55.7% abgefüllt; die Kirsch-Exklusivabfüllung umfasst 310 Flaschen. Er ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Der PX-Einfluss bringt Süsse und Frucht zum Torfrauch, ohne die salzige, maritime Seite des Whiskys zu verdrängen. Aprikose, rote Früchte, Mokka und Feige stehen neben Hickory, Zigarrenblatt und Feuerstein. Bei seiner kräftigen Alkoholstärke können wenige Tropfen Wasser im Glas eine Möglichkeit sein, diese Eindrücke zu erkunden.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich rauchige Aprikose und herbes Hickory-Holz mit salzigem Malz; eine Meersalznote begleitet die Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen treffen kräftiger Torfrauch, reife rote Früchte und dunkler Mokka aufeinander. Der Whisky wirkt vollmundig, süss und würzig.
• Abgang: Der lange Abgang bringt Zigarrenblatt und reife Feige. Salzige Küstennoten und ein mineralischer Feuersteinton klingen nach.

Destillerie/Abfüller:

Die Tobermory Distillery liegt am Hafen der Isle of Mull und wurde 1798 gegründet. Sie brennt zwei unterschiedliche Single-Malt-Stile: den ungetorften Tobermory und den rauchigen Ledaig. Für ihre Whiskyherstellung nutzt sie Wasser aus dem Gearr Abhainn. Der Ledaig dieser Abfüllung wurde dort 2011 destilliert.

Murray McDavid ist ein unabhängiger Abfüller, der 1994 von Mark Reynier, Simon Coughlin und Gordon Wright gegründet wurde. Die gezielte Reifung in ausgewählten Fässern, besonders ehemaligen Weinfässern, gehört seit den Anfängen zu seiner Arbeit. Heute ist das Unternehmen an der Coleburn Distillery in Speyside ansässig. Für diesen Benchmark-Ledaig wählte Murray McDavid das PX-Barrique für das zweijährige Finish und füllte anschliessend den Whisky daraus ab.

Fakten: