Jägermeister Manifest 0,5 Liter

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 38% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Bei Jägermeister Manifest gehören die Kräuterextraktion und die Eichenfassreifung gemeinsam zum Herstellungsprozess. Die Aromen werden in fünf statt vier Durchläufen gewonnen; für die Reifung kommen sowohl kleine als auch grosse Eichenfässer zum Einsatz. Gereiftes Weizendestillat und eine erweiterte Auswahl pflanzlicher Zutaten ergänzen die Komposition. Zur Herstellung gehören ausserdem das Zusammenführen der Bestandteile und die Filtration.

Neben dem Kräuter- und Holzcharakter setzen Vanille, Kardamom und Safran markante Akzente. Manifest eignet sich sowohl für den puren Genuss als auch für Cocktails. Diese Abfüllung enthält 38% Alkohol und wird in einer Flasche mit 0.5 Liter angeboten.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen frische Holznoten im Vordergrund. Dazu kommen vielschichtige Kräuteraromen mit Anklängen von Anis und Frucht.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich Kräuter und Eichenholz. Zu Beginn zeigen sich süsslicher Anis und Trockenfrüchte, danach treten leichte Würze und Bitterkeit hinzu. Schliesslich prägt Vanille die Holznoten.
• Abgang: Der lange Nachklang wirkt sanft würzig und klingt mit einer trockenen Holznote aus. Eine Nuance Eiche und eine angenehme Bitterkeit bleiben zurück.

Destillerie/Abfüller:

Hinter Jägermeister steht Mast-Jägermeister SE aus Wolfenbüttel in Niedersachsen. Die Unternehmensgeschichte begann 1878, als Wilhelm Mast dort eine Essigfabrik gründete. Sein Sohn Curt entwickelte eine besondere Begabung für das Herstellen und Mischen von Kräuterauszügen. Nach jahrelangen Versuchen fand er 1934 die Rezeptur für Jägermeister und gab dem Unternehmen damit eine neue Richtung.

Der ursprüngliche Jägermeister verbindet 56 Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte und reift in Eichenfässern. Manifest knüpft an diese Grundlage an, erweitert jedoch die pflanzlichen Zutaten und verändert Extraktion und Reifung. So bleibt der Kräuterlikör der Ausgangspunkt, während eine eigenständige Rezeptur und Fassbehandlung den Charakter von Manifest bestimmen.

Fakten: