Amahagan Peated Edition

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 47% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Amahagan Edition Peated ist die fünfte reguläre Ausgabe der World-Malt-Reihe von Nagahama. Für die Komposition werden eigener Nagahama Malt sowie importierte getorfte und ungetorfte Malt Whiskys vermählt; ein Teil der Mischung erhält anschliessend zusätzliche Reife in Bourbonfässern. Die Edition erschien im Juli 2021 und brachte erstmals einen ausdrücklich rauchigen Schwerpunkt in die Reihe.

Die 47-prozentige Abfüllung verbindet Torfrauch mit gebackener Frucht, frischen Zitrusnoten und geröstetem Malz. Ihr bittersüsser Charakter ergänzt diese rauchig-fruchtige Verbindung. Der Whisky wird ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase stehen zunächst gebackener Apfel und reifer Pfirsich im Vordergrund. Danach treten frische Minz- und Kräuternoten hervor, gefolgt von geröstetem Malz, rauchigem Torf und einer feinen Jodnuance.
• Gaumen: Am Gaumen eröffnet der Whisky frisch mit saftiger Grapefruit. Anschliessend entfalten sich rauchige und geröstete Noten mit einer feinen Rauchstruktur.
• Abgang: Der Abgang wirkt süss und zugleich leicht bitter. Zuckerwatte und japanischer Wasanbon-Zucker verleihen ihm eine zarte, im Mund schmelzende Süsse.

Destillerie/Abfüller:

Nagahama Distillery nahm im November 2016 auf dem Gelände von Roman Beer in der Präfektur Shiga den Betrieb auf. Die Brennerei liegt in Nagahama am Biwa-See. Ihre kleinen, von schottischen Craft-Brennereien inspirierten Alambic-Brennblasen besitzen besonders schmale Verbindungsrohre zum Kondensator. Der eigene Malt zeichnet sich durch einen reichen, fruchtigen Charakter und eine getreidige Süsse aus.

Für Amahagan verbindet Nagahama die eigene Malt-Produktion mit ausgewählten importierten Malt Whiskys. Der Markenname liest sich rückwärts als Nagahama. Bei Edition Peated prägen die Auswahl und Vermählung getorfter und ungetorfter Komponenten diese Blending-Arbeit.

Fakten: