MARS SHINSHU Komagatake 2023

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Für die Komagatake 2023 Edition vermählte Hombo Shuzo Maltwhiskys aus Ex-Bourbon-, Sherry- und Portweinfässern sowie weiteren Fässern. Die Jahresabfüllung erschien 2023 in einer Auflage von 51'642 Flaschen. Sie enthält 50% Alkohol und wird in einer Geschenkverpackung angeboten.

Die Fruchtseite reicht von Aprikose und Banane bis zu getrockneter Pflaume und Beeren. Schwarzer Tee, Schokolade, Haselnuss und Ahornsirup setzen herbe, nussige und süsse Akzente. Der Whisky enthält keinen Farbstoff und ist nicht kühlfiltriert.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase folgen auf Aprikose, Orangenschale und Banane Noten von schwarzem Tee. Vanille und Milchschokolade ergänzen den Duft.
• Gaumen: Am Gaumen zeigt sich zunächst getrocknete Pflaume, gefolgt von Haselnuss, Ahornsirup und reifem Pfirsich. Dazu kommen die volle Süsse reifer Kaki, Beeren und Vanille sowie frische, leicht bittere Grapefruit und Schokolade.
• Abgang: Der Abgang wirkt rund und süss, mit Anklängen an gebackene Süssigkeiten und einer leichten Röstnote. Eine feine Bitternote begleitet den frischen Nachklang.

Destillerie/Abfüller:

Hombo Shuzo begann 1949 unter der Anleitung von Kiichiro Iwai mit der Whiskyproduktion. Für die 1985 eröffnete Mars Shinshu Distillery verlegte das Unternehmen Destillationsanlagen von Yamanashi nach Miyada am Fuss des Komagatake in der Präfektur Nagano. Die Brennerei liegt auf 798 Metern Höhe und verfügt über Gärbehälter aus Edelstahl und Holz. Nach einer Unterbrechung ab 1992 nahm sie 2011 die Maltdestillation wieder auf; seit 2024 heisst sie Mars Komagatake Distillery. Dort entstanden die Malts für diese Originalabfüllung.

Fakten: