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Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein
Besonderheiten:
Die Edition 2023 vereint verschiedene Malt Whiskys der Mars Tsunuki Distillery, deren Reifung hauptsächlich in ehemaligen Bourbon Barrels erfolgte. Ergänzend kommen Sherryfässer zum Einsatz. Die verwendeten Whiskys reiften mindestens drei Jahre; die limitierte Jahresedition trägt jedoch keine deklarierte Altersangabe. Die Jahreszahl bezeichnet die Veröffentlichung, nicht den Destillationsjahrgang. Die Auflage umfasst 47'000 Flaschen. Der Whisky verbindet einen kräftigen, vollen Körper mit frischer Fruchtigkeit.
Leicht getorftes Gerstenmalz bringt einen dezenten Rauchakzent in die Abfüllung. Neben den Zitrus- und Getreidenoten erinnern weitere Eindrücke an Konditorcreme, Pfannkuchen und gekochte Früchte. Der Whisky wird mit 50% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt. Die 0.7-Liter-Flasche wird in einer Geschenkverpackung geliefert.
Tasting Notes:
Destillerie/Abfüller:
Die Mars Tsunuki Distillery gehört zu Hombo Shuzo Co.,Ltd. und liegt im Südwesten der Satsuma-Halbinsel in der Präfektur Kagoshima. Hombo Shuzo hat hier seine Wurzeln und stellt am Standort seit mehr als einem Jahrhundert Shochu aus Süsskartoffeln her. 2016 eröffnete das Unternehmen Tsunuki als seine zweite Whiskybrennerei.
Tsunuki liegt in einem Becken zwischen den Gebirgszügen Kurata und Choya. Heissen Sommern stehen Winter gegenüber, die für die Region ungewöhnlich kalt ausfallen; diese jahreszeitlichen Unterschiede beeinflussen die Whiskyreifung. Quellwasser aus dem Kurata-Gebirge gehört zu den natürlichen Grundlagen der Produktion. Die Brennerei arbeitet mit Pot Stills und lagert Malt Whisky unter anderem in einem traditionellen steinernen Fasslager, dessen Temperaturen über das Jahr vergleichsweise wenig schwanken.
Fakten:
| Herkunftsland | Japan |
| Produktkategorie | Whisky |
| Rauch | Wenig rauchig |
| Verpackung | Geschenkverpackung |
| Produkttyp | Single Malt |
| Volumen | 0.7 Liter |
| Alkoholgehalt | 50% |
| Abfüller | Originalabfüllung |
| Abfülljahr | 2023 |
| Farbstoff | Nein |
| Fassstärke oder hoher Alkoholgehalt | Ja |
| Kühlfiltration | Nein |
| Allergene | Keine |
| Bio-Siegel | Nein |
| Inverkehrbringer | bringts Schweiz GmbH, Steinrain 18, 4112 Flüh/CH |
| Hersteller | Hombo Shuzo Co.,Ltd. |
| Brennerei | Mars Tsunuki Distillery |
| Alter | Keine Altersangabe |
| Fassreifung | Überwiegend Ex-Bourbon Barrels, ergänzt durch Sherryfässer |
| Anzahl Flaschen | 47'000 |
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