Nagahama Single Malt 2020/2023 - 3 y.o. - Lightly Peated Mizunara Cask #1060

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 57.8% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das Mizunara-Hogshead Nr. 1060 prägt diesen leicht getorften Single Malt: Der im August 2020 destillierte Whisky reifte drei Jahre in japanischer Eiche, nicht nur während eines kurzen Finishs. Aus dem Fass wurden 2023 insgesamt 409 Flaschen mit 57.8% abgefüllt. Der Whisky enthält keinen Farbstoff und wurde nicht kühlfiltriert.

Tee und frisch gebackenes Brot geben dem Duft eine getreidige Seite. Am Gaumen treten Malz und Eiche hervor, während der Torf zurückhaltend bleibt. Holzige Würze und feiner Rauch begleiten den mittellangen Abgang.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich frisch aufgegossener Tee und gebackenes Brot mit Eiche, einer Kräuternuance und feinem Rauch.
• Gaumen: Am Gaumen lässt der milde Torf dem Malz zunehmend Raum. Deutliche Eiche, Pfeffer und sanfte Würze begleiten die cremige Textur.
• Abgang: Der mittellange Abgang klingt mit feinem Rauch, Holz, Würze und einem Anklang von Weihrauch aus.

Destillerie/Abfüller:

Die Nagahama Distillery liegt in der Präfektur Shiga am Biwa-See. Nagahama Roman Beer begann dort im November 2016 mit der Whiskyproduktion, nachdem das Unternehmen bereits seit 1996 Craft-Bier gebraut hatte. Die kleine Brennerei arbeitet mit ungewöhnlich geformten Pot Stills. Master Blender Takashi Kiyoi und Destillateur Yusuke Yahisa schufen diesen Single Malt. Bei der Abfüllung steht ein einzelner Sud mit einem sorgfältig ausgewählten Fass im Mittelpunkt, sodass der Charakter des Nagahama-Malts und der japanischen Eiche gemeinsam zur Geltung kommt.

Fakten: