Nikka Coffey Malt 90th Anniversary

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Zum 90-jährigen Bestehen von Nikka erscheint Coffey Malt in einer limitierten Geschenkverpackung. Die Flasche enthält 0.7 Liter Whisky mit 45%. Nikka verwendet ausschliesslich gemälzte Gerste und destilliert den Whisky in kontinuierlichen Coffey-Brennapparaturen statt in Pot Stills. Aufgrund dieses Verfahrens gehört Coffey Malt trotz seines Rohstoffs zur Kategorie Grain Whisky.

Nikka lässt den Whisky in bereits verwendeten Fässern reifen, die seinen malzigen Charakter und seine seidige Textur zur Geltung bringen sollen. Fruchtige Eindrücke von Birne, Zitrusfrüchten, Pflaume und Rosinen stehen neben Vanille, Praliné und Gebäcknoten. Eine Mirabellennote ergänzt die fruchtigen Eindrücke.

Die Jubiläumsverpackung stellt eine bereits bestehende Abfüllung in den Mittelpunkt. Nikka entwickelte Coffey Malt, um die Möglichkeiten ihrer Coffey-Brennapparaturen auch mit gemälzter Gerste zu zeigen.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich Zitrusfrüchte, Birne und Vanille.
• Gaumen: Am Gaumen treten Pflaume und Rosinen zu Vanille, Praliné und Gebäcknoten.
• Abgang: Im mittellangen Abgang bleiben Pflaume und ein Anklang von Lakritz.

Destillerie/Abfüller:

Masataka Taketsuru gründete Nikkas Vorgängerunternehmen 1934. Die erste Coffey-Brennapparatur liess Nikka 1963 aus Schottland nach Japan bringen; zunächst arbeitete sie im Werk Nishinomiya. 1969 kam die Brennerei Miyagikyo hinzu, wohin Nikka die Coffey-Brennapparaturen 1999 verlegte.

Diese traditionellen kontinuierlichen Brennapparaturen sind anspruchsvoll zu bedienen und bewahren zugleich Aromen des Rohstoffs. Nikka nutzt sie sowohl für Coffey Grain als auch für Coffey Malt und füllt Letzteren selbst ab.

Fakten: