Nikka Super Rare Old - in GP

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Super Nikka verbindet Malt- und Grain-Whiskys zu einem Blend, dessen weiches Mundgefühl mit floralen, fruchtigen und fein rauchigen Eindrücken kontrastiert. Dezente Vanille- und Sherrynoten ergänzen die sanfte Torfigkeit. Die Abfüllung hat 43% Alkohol; diese Ausgabe enthält 0.7 Liter und kommt in einer Geschenkverpackung.

Die Geschichte dieser Abfüllung ist eng mit Masataka und Rita Taketsuru verbunden. Nach Ritas Tod 1961 entwickelte Masataka gemeinsam mit seinem Sohn Takeshi einen Blend zu ihrem Andenken. Im Oktober 1962 erschien Super Nikka erstmals, damals als Spitzenprodukt des Hauses in einer mundgeblasenen Kristallflasche. Rita hatte Masatakas Vorhaben, in Japan Whisky herzustellen, über Jahrzehnte unterstützt.

Super Nikka stammt aus dem Sortiment des japanischen Hauses Nikka, erfüllt jedoch nicht sämtliche Kriterien der Japan Spirits & Liqueur Makers Association für die Bezeichnung Japanese Whisky.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Salbei und florale Düfte von Flieder und Lavendel mit Mirabellen. Holz und Kreuzkümmel ergänzen das Aroma um eine würzige Seite.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky lebhaft und zugleich weich. Honig und Mandelmilch treffen auf Malz und aschige Noten; Eibischblüten und Veilchen setzen florale Akzente.
• Abgang: Der Nachklang ist sanft und süsslich. Leichter Rauch begleitet kräuterige Noten und Anis.

Destillerie/Abfüller:

Masataka Taketsuru lernte die Whiskyherstellung in Schottland aus verschiedenen Perspektiven kennen: Bei Longmorn beschäftigte er sich mit Malt Whisky, in Bo'ness mit der Grain-Destillation in Coffey-Brennapparaten und bei Hazelburn mit Malt Whisky und dem Blenden. 1934 gründete er das Vorgängerunternehmen von Nikka und errichtete die Brennerei Yoichi auf Hokkaido. Den Standort wählte er wegen seines kühlen Klimas, des klaren Wassers und der Bedingungen, die ihn an Schottland erinnerten.

Für seine Blends wollte Taketsuru unterschiedlich geprägte Malt-Whiskys mit aromatischem Grain Whisky verbinden. Deshalb setzte Nikka auf Coffey-Brennapparate: Sie arbeiten weniger effizient als modernere Anlagen, bewahren aber mehr Geschmackskomponenten im Destillat. Mit der 1969 eröffneten Brennerei Miyagikyo kam ein zweiter Malt-Stil hinzu. Diese Vielfalt prägt die Blend-Kultur des Hauses.

Fakten: