Shinobu Blended Whisky - Mizunara Wood Finish

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 43% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Shinobu Blended Whisky vereint ausgewählte Malt- und Grain-Whiskys zu gleichen Teilen. Auf die Reifung in Ex-Bourbon- und Ex-Oloroso-Sherryfässern folgt ein Finish in japanischer Mizunara-Eiche. Die Abfüllung kommt mit 43% ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff in die Flasche.

Butter, Kokos und Minze treffen auf Gras und Holz. Vanille und feines Räucherwerk begleiten die weiche, leicht ölige Textur; im anhaltenden Nachklang verbinden sich Sandelholz, Eiche und Vanille.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Butter und Kokosbonbon mit Minze, Gras und Holz.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky weich und leicht ölig; feines Räucherwerk begleitet Butter und Vanille.
• Abgang: Der Abgang klingt anhaltend mit Sandelholz, Eiche und Vanille aus.

Destillerie/Abfüller:

Shinobu ist in der japanischen Präfektur Niigata angesiedelt. Gründer und Master Blender Ken Usami, der auch hinter Niigata Beer steht, erhielt 2017 die erste Whisky-Destillationslizenz der Präfektur. Für diesen Blend wählt er Malt- und Grain-Whiskys verschiedener Brennereien aus, komponiert sie im Verhältnis eins zu eins und verantwortet die Veredelung in Mizunara-Eiche.

Fakten: