Tipsy Tanuki - Matcha Strawberry Likör

Volumen: 0.5 Liter | Alkoholgehalt: 15% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Ja

Besonderheiten:

Echtes Matcha-Pulver gibt diesem Erdbeer-Likör seinen Grünteecharakter. Die Rezeptur verbindet die herzhafte, leicht grasige und süsse Seite des Matcha mit fruchtiger Erdbeere. Trotz seiner cremigen Textur ist der Likör vegan und kommt ohne klassische Sahnebasis aus. Er ist glutenfrei, enthält jedoch Soja sowie Farbstoff.

Der Likör wird mit 15% Alkohol in einer Flasche mit 0.5 Liter Inhalt angeboten. Wegen des enthaltenen Matcha-Pulvers sollte die Flasche vor dem Einschenken gut geschüttelt werden. Gekühlt lässt er sich pur oder auf Eis trinken; ebenso eignet er sich für warme und kalte Drinks oder als Topping für Desserts.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigt sich frische Erdbeere neben grünen, leicht herben Matcha-Noten. Ein sanfter cremiger Eindruck verbindet die beiden.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Likör fruchtig und weich süss, bevor das fein bittere Grünteeprofil folgt. Das Mundgefühl ist rund, leicht und cremig.
• Abgang: Im cremigen Nachklang bleibt die Erdbeere spürbar. Feinherber Matcha gibt dem Ausklang eine milde, etwas trockenere Seite.

Destillerie/Abfüller:

Tipsy Tanuki ist eine 2026 von NORK gegründete Likörmarke für asiatisch inspirierte Geschmacksrichtungen. Den Auftakt bildeten Matcha Latte und Matcha Strawberry. Ihr Namensgeber, der japanische Marderhund Tanuki, steht in der japanischen Folklore für Geselligkeit und Gastfreundschaft. Dazu passt die von japanischer Popkultur geprägte Flaschengestaltung mit ihrem glänzenden Sticker-Look.

Hinter NORK stehen die Geschwister Ann-Katrin und Johann Dallmeyer aus Bremen und Hamburg. Nach zwei Jahren Produktentwicklung brachten sie im Oktober 2016 ihren ersten Korn auf den Markt; ein grosser Teil der ersten 300 Flaschen war bereits über eine Crowdfunding-Kampagne verkauft. Seit 2018 entwickelt NORK auch Liköre, darunter Kombinationen wie Himbeer-Rosmarin, Kaffee-Lakritz und Zitrone-Ingwer. Die Gestaltung gehört ebenfalls zum Konzept: Mitgründerin Ann-Katrin ist Designerin.

Fakten: