Alness 12 y.o. Blended Malt Scotch Whisky - Thompson Bros.

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 50% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Dieser zwölfjährige Blended Malt verbindet Whisky von The Dalmore und Teaninich. Die 13-jährige, kräftig getorfte Dalmore-Komponente macht knapp 10% der Mischung aus, während die leichtere Teaninich-Komponente aus First-Fill-Bourbonfässern stammt.

Thompson Bros. füllte den Whisky im Februar 2026 mit 50% ab. Die auf 800 Flaschen begrenzte Abfüllung ist nicht kühlfiltriert und besitzt ihre natürliche Farbe.

Helle Zitrus- und Tropenfrucht verbinden sich mit cremiger Vanille und polierter Eiche. Der Torfrauch bleibt im fertigen Whisky sanft und setzt damit einen zurückhaltenden Gegenpol zur kräftig getorften Dalmore-Komponente.

Tasting Notes:

• Nase: Die Nase öffnet sich mit Banane und Zitrus, begleitet von salzigen Anklängen. Malz, süsse Vanille, Honig und Kokos geben ihr Rundung, während sich ein sehr sanfter Torfhauch im Hintergrund hält.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky cremig und lebhaft. Vanille und Holzwürze geben Struktur, während leichte medizinische Nuancen sowie Kiwi und grüner Apfel für frische Spannung sorgen. Das Mundgefühl bleibt dabei leicht trocknend, und gegen Ende tritt milder Torf hervor.
• Abgang: Der lange, ausgewogene Abgang bewahrt eine frische Säure und weiche Holztöne; eine milde, vom Torf geprägte Wärme hält an.

Destillerie/Abfüller:

The Dalmore und Teaninich erzeugten die beiden Malt-Komponenten. Thompson Bros. vermählte sie zum Alness Blended Malt und verantwortete die unabhängige Abfüllung.

Hinter Thompson Bros. stehen die Brüder Phil und Simon Thompson aus Dornoch. Aus ihrer Arbeit mit der Whiskybar des Dornoch Castle Hotel entstand nach einer gemeinschaftlich finanzierten Gründung die Dornoch Distillery. Dort wurde 2017 der erste New Make gebrannt; unabhängige Whisky- und Rumabfüllungen entwickelten sich während der Reifung des eigenen Destillats zum wichtigsten Geschäftszweig des kleinen Teams.

Fakten: