Buffalo Trace LITER Neue Ausstattung

Volumen: 1 Liter | Alkoholgehalt: 45% | Kühlfiltration: Ja | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Buffalo Trace ist der Flaggschiff-Bourbon der gleichnamigen Brennerei. Die Rezeptur aus Mais, Roggen und Gerstenmalz wird als Mash Bill #1 geführt. Der Kentucky Straight Bourbon reift über viele Jahre in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Weisseiche in historischen Lagerhäusern. Für die Abfüllung vermählt die Brennerei eine handverlesene Auswahl gereifter Fässer. Süsse, Würze und Eiche wirken dabei ausgewogen.

Diese Ausführung enthält 1 Liter und wird mit 45% abgefüllt. Der Whiskey ist kühlfiltriert und kommt ohne Farbstoff aus.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich Vanille, Minze und Melasse zu einem vielschichtigen Aroma.
• Gaumen: Am Gaumen beginnt der Bourbon angenehm süss mit braunem Zucker und Gewürzen; darauf folgen Eiche, Toffee, dunkle Frucht und ein Hauch Anis.
• Abgang: Der Abgang ist lang, geschmeidig und von deutlicher Tiefe.

Destillerie/Abfüller:

Die Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, stellt Buffalo Trace als Flaggschiff ihrer Bourbon-Linie her. Die Geschichte des Standorts am Kentucky River reicht mehr als 200 Jahre zurück und beginnt in der Brennereichronik 1775 mit der Gründung von Leestown. Die Destillerie gilt als älteste ununterbrochen betriebene Bourbonbrennerei der USA.

Der Betrieb trug im Lauf seiner Geschichte verschiedene Namen: Ab 1870 war er als O.F.C. Distillery bekannt, ab 1904 als George T. Stagg Distillery und seit 1999 als Buffalo Trace Distillery. Der heutige Name erinnert an historische Büffelpfade, von denen einer durch das Destilleriegelände führte. Zur Arbeitsweise gehören ausgewähltes Getreide, mineralreiches Kalksteinwasser, natürliche Fermentation, traditionelle Kupferbrennblasen und die Reifung in ausgekohlten Weisseichenfässern.

Fakten: