Emperors Way Frederick II - Amarone Hogsheads & Marsala Casks Finish (Hercynian Distilling Elsburn)

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 57.1% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Der achtjährige Emperor's Way Frederick II vereint Elsburn-Destillate aus den Jahren 2016 bis 2018. Für die Reihe wird lokale Gerste verwendet, deren Malz über niedersächsischem Torf auf bis zu 35 ppm gedarrt wird. Der Single Malt reifte zunächst in Amarone-Hogsheads und erhielt danach ein Finish in Marsala-Fässern.

Die Abfüllung erfolgte 2026 mit 57.1% in Fassstärke, ohne Farbstoff und ohne Kühlfiltration. Ihre Auflage von 1'220 Flaschen nimmt Bezug auf das Jahr der Kaiserkrönung Friedrichs II.; jede Flasche enthält 0.7 Liter und wird in einer Holzbox angeboten.

Sensorisch spannt der Whisky einen Bogen von Kirsche, Pflaume, Traube, Orangenzeste und Trockenfrucht über Beeren und Vanille bis zu dunkler Schokolade, mildem Kaffee, Toffee, Pfeffer und Torfrauch.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase verbinden sich intensiver Torfrauch und Gewürze mit Kirsche, Pflaume, Traube und Rosine; Orangenzeste setzt einen feinen Akzent.
• Gaumen: Am Gaumen wirkt der Whisky vollmundig und kräftig. Trockenfrucht, Kirsche, Pflaume und Traube treffen auf dunkle Schokolade, milden Kaffee, Gewürze und Torfrauch.
• Abgang: Der Abgang ist lang, wärmend und trocken. Rauch, pfeffrige Würze, milder Kaffee und fruchtige Süsse klingen nach; eine Toffeenote rundet ihn ab.

Destillerie/Abfüller:

Hercynian Distilling Co. erzeugt Frederick II in der Elsburn Distillery und füllt ihn dort als eigene Abfüllung der Reihe Emperor's Way ab. Die Brennerei produziert Single Malt im Pot-Still-Verfahren aus Gerstenmalz und begann 2002 mit der Befüllung ihrer ersten Whiskyfässer.

Für Emperor's Way setzt das Team die Schnittpunkte bei rund 75 und 60% vol. Das Herzstück wird vor der Fassreife mit Quellwasser auf 60% vol. eingestellt. Später erfolgen Abfüllung, Verschliessen, Versiegeln und Etikettieren von Hand.

Fakten: