Glenlossie 2009/2025 - 16 y.o. - First Fill Oloroso Sherry Butt #367510 - James Eadie

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 52.4% | Kühlfiltration: Nein | Farbstoff: Nein

Besonderheiten:

Das 39-monatige Finish in einem First-Fill-Oloroso-Sherry-Butt aus europäischer Eiche prägt diese 16-jährige Einzelfassabfüllung. Der 2009 destillierte Whisky verbrachte seine letzte Reifephase in Fass Nr. 367510, bevor James Eadie ihn 2025 mit 52.4% in Fassstärke abfüllte. Aus dem Fass entstanden 697 Flaschen zu 0.7 Liter; der Whisky ist nicht kühlfiltriert und enthält keinen Farbstoff.

Die Abfüllung gehört zur Reihe The Distilleries of Great Britain & Ireland. Dafür greift James Eadie auf eine zwischen 1922 und 1929 entstandene Sammlung von Berichten und Fotografien zu 124 Brennereien zurück. Die historischen Destillerie-Illustrationen erscheinen auf den Etiketten der Reihe; die Whiskys werden nach Brennereicharakter und geschmacklicher Harmonie ausgewählt und in begrenzter Menge abgefüllt.

Tasting Notes:

• Nase: In der Nase zeigen sich zunächst Fruchtgummi, süsses Colakraut und ein sommerliches Beerendessert. Danach treten weichere florale Töne sowie feiner Zimt und gerösteter Kardamom hervor.
• Gaumen: Am Gaumen verbinden sich frische Sommerfrüchte mit roten Äpfeln und saftigen Feigen. Nelke, Orangenschale und Sultaninen ergänzen die Frucht mit würzigen Akzenten.
• Abgang: Im Abgang erinnert der Whisky an dick eingekochte Erdbeermarmelade, begleitet von einer Prise frisch zerstossenem schwarzem Pfeffer.

Destillerie/Abfüller:

Die Glenlossie Distillery nahe Elgin erzeugte den Speyside Single Malt. Ein Bericht über einen Besuch im Jahr 1924 hob die gepflegte Anlage und die aussergewöhnliche Sauberkeit ihrer Produktionsräume hervor. Dieser historische Brennereibericht bildet einen direkten Bezugspunkt der Edition.

James Eadie geht auf den gleichnamigen schottischen Brauer zurück, der 1854 ein Brau- und Abfüllunternehmen gründete. Sein Ururenkel Rupert Patrick liess das Whisky-Erbe der Familie wiederaufleben. Heute konzentriert sich James Eadie auf Cask-Finish-, Single-Cask- und Small-Batch-Abfüllungen. Für diesen Glenlossie wählte der unabhängige Abfüller Fass Nr. 367510 aus und füllte den Whisky daraus ab.

Fakten: